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关键字
1.海底捞运营数据分析概述
1.1数据分析的战略意义
1.2数据分析的目标
1.3数据分析方法与工具
2.数据收集和预处理
2.1数据来源和收集方法
2.1.1点击流数据
2.1.2顾客调查问卷
2.1.3内部财务报表
2.2数据清洗和预处理
2.2.1缺失值处理
2.2.2异常值检测与处理
2.2.3数据标准化和归一化
3.关键业绩指标分析
3.1利润与成本分析
3.1.1成本控制与优化
3.1.2收入来源分析
3.2客流量和顾客满意度分析
3.2.1
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