学校食堂托管合同.docxVIP

学校食堂托管合同

一、合同主体

（一）合同双方

甲方（委托方）：________________________（某学校，地址：________________________）

乙方（受托方）：________________________（某餐饮管理有限公司，地址：________________________）

甲乙双方本着平等自愿、诚实信用的原则，经友好协商，就甲方将学校食堂托管给乙方经营事宜达成一致，特订立本合同。

（二）合同目的

甲方将本校位于________（具体楼层/位置）的食堂（含厨房、餐厅及相关附属设施）整体交由乙方负责运营管理，提供符合在校师生需求的餐饮服务。

二、托管内容与期限

（一）托管范围

食堂日常运营管理，包括但不限于：食材采购、仓储保管、菜单设计、食品加工制作、窗口售卖服务、餐厅清洁维护、餐厨垃圾清运、安全生产管理及满足师生基本伙食需求的保障工作。食堂现有设备设施清单见附件（与本合同具同等效力）。

（二）托管期限

本合同有效期为_年，自_年__月日起至__年__月__日止。合同期满前三十日，双方如无异议可协商续签。

三、双方责任与义务

（一）乙方义务

提供符合国家食品安全法律法规要求及地方相关标准的餐饮服务，保障饭菜质量、卫生、营养与多样性。建立健全食品安全管理制度与溯源体系，主动接受甲方及监管部门的监督检查。负责雇佣具备健康证的从业人员并落实安全责任教育。按约定时间开放食堂，维护就餐秩序与环境整洁，合理定价并公开透明。承担运营期间所产生的水电燃气费（双方约定限额待补充）。按时支付员工薪酬及相关运营成本。定期向甲方提交满意度调查统计报告。

（二）甲方义务

为乙方提供符合基本餐饮加工要求的场地、固定设备设施（以附件清单为准）并保证其正常通水、通电、通气。对乙方提出的必要小型设备添置或维修需求给予配合（费用承担方式另行协商）。在校园内保障食堂作为师生主要就餐场所的地位。协助乙方协调处理与师生间的合理诉求与纠纷。对乙方执行合同情况进行必要监督。

四、经营要求与管理

（一）食品安全

乙方必须严格执行《中华人民共和国食品安全法》及相关法规。严禁采购过期变质、来源不明食材；生熟食品加工存储须严格分区；每餐食品需按规定留样不少于四十八小时；定期对餐具进行全面消毒；确保从业人员个人卫生与防护到位。出现食品安全事故时，乙方负全责并须立即报告甲方及监管部门。

（二）价格与服务

伙食定价遵循公益性原则，需经甲方同意并公示。乙方应确保中低档菜品的充足供应（如：五元以下套餐占比不低于百分之六十）。应公布每周食谱。不得强制或变相强制消费。应设立意见箱及时响应师生合理反馈。

（三）员工管理

乙方雇佣人员须符合法律法规要求，并自行办理用工手续、缴纳社保、承担相关法律责任及劳动争议处理。甲方不介入乙方具体人事管理。

五、费用结算与支付

（一）托管费用

甲方每年支付乙方托管服务费人民币____________元（大写：________________________）。该费用按______（月/季/半年）结算支付，具体支付日期为每个结算周期首月五日前。

（二）履约保证金

为担保乙方履约，本合同签订后五日内，乙方应向甲方一次性支付履约保证金人民币________元（大写：________________________）。合同正常终止且乙方无违约情形的，甲方于终止后十五日内无息返还（双方同意扣除合理损失除外）。

六、违约责任

（一）乙方违约

如乙方违反食品安全规定、提供劣质餐饮、擅自提价、停业超过一天未报备、经营行为严重损害甲方声誉或发生重大责任事故等情形，甲方可视情节轻重：发出书面警告要求限期整改；按次扣除部分托管费（每次扣除金额不超过当月托管费用的百分之十）；直至单方面解除合同，没收保证金并要求乙方赔偿甲方遭受的实际损失（包括但不限于恢复经营所需费用及师生赔偿支出）。

（二）甲方违约

如甲方无故拖欠托管费用超过三十日，每逾期一日，需按应付未付金额的万分之三支付滞纳金。如甲方擅自收回场地或干扰乙方正常合规经营，须赔偿乙方因此遭受的直接经济损失。

七、合同变更与终止

（一）变更

任何合同条款变更需双方书面同意并签字盖章确认方为有效。

（二）提前终止

除违约解除外，任一方如遇不可抗力事件（如战争、重大自然灾害、重大疫情等）导致合同无法履行，可及时通知对方协商终止或变更履行方式，双方互不承担违约责任。一方因自身经营原因需提前终止，须提前六十日书面通知对方，并支付相当于三个月托管服务费的标准作为违约金（若实际损失高于此金额，按实际损失赔偿）。

八、争议解决

凡因本合同引起或与本合同有关的任何争议，双方应首先友好协商解决。协商不成的，任何一方均有权向甲方所在地具有管辖权的人民法院提起诉讼。

九、其他约定

本合同附件包括：《食堂设备设施清