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东莞家政考试题目及答案

一、单项选择题

1.以下哪种清洁剂不适合用于清洁厨房油污？

A.洗洁精B.白醋C.84消毒液D.威猛先生厨房清洁剂

答案：C

2.为老人测量体温时，最常用的部位是？

A.直肠B.口腔C.腋下D.额头

答案：C

3.熨烫棉质衣物时，合适的温度一般是？

A.100℃左右B.150℃左右C.200℃左右D.250℃左右

答案：B

4.给宝宝冲泡奶粉时，水温一般控制在？

A.30-40℃B.40-50℃C.50-60℃D.60-70℃

答案：B

5.以下哪种蔬菜富含维生素C？

A.土豆B.胡萝卜C.西兰花D.南瓜

答案：C

6.擦玻璃时，在水中加入少量什么可以让玻璃更干净明亮？

A.盐B.糖C.白醋D.酒精

答案：C

7.照顾卧床老人，一般需要每隔多久为老人翻身？

A.1-2小时B.2-3小时C.3-4小时D.4-5小时

答案：A

8.以下哪种收纳方法可以更好地节省衣柜空间？

A.折叠衣服平放在衣柜B.将衣服挂起来C.衣服卷起来放置D.随意堆放

答案：C

9.煮米饭时，米和水的比例一般是？

A.1:1B.1:1.2C.1:1.5D.1:2

答案：B

10.以下哪种材质的餐具不能放进微波炉加热？

A.陶瓷B.玻璃C.塑料（PP5除外）D.不锈钢

答案：C

二、多项选择题

1.家政服务中，清洁卫生间需要用到的工具和用品有？

A.马桶刷B.清洁剂C.抹布D.扫帚

答案：ABC

2.照顾婴幼儿时，需要注意的安全事项有？

A.防止宝宝跌落B.避免宝宝接触尖锐物品C.注意宝宝的饮食安全D.防止宝宝烫伤

答案：ABCD

3.以下哪些食物属于优质蛋白质来源？

A.鸡蛋B.牛奶C.鱼肉D.豆腐

答案：ABCD

4.衣物洗涤时，不同颜色衣物分开洗的原因是？

A.防止串色B.不同颜色衣物材质可能不同C.方便分类D.避免损坏衣物

答案：AB

5.老年人常见的慢性疾病有？

A.高血压B.糖尿病C.冠心病D.关节炎

答案：ABCD

6.厨房清洁时，需要重点清洁的部位有？

A.炉灶B.抽油烟机C.水槽D.橱柜表面

答案：ABCD

7.以下哪些是正确的抱宝宝姿势？

A.横抱B.竖抱C.让宝宝趴在肩上D.单手抱

答案：ABC

8.收纳家居物品时，常用的收纳工具包括？

A.收纳箱B.收纳架C.挂钩D.塑料袋

答案：ABC

9.烹饪过程中，常用的调味料有？

A.盐B.糖C.酱油D.醋

答案：ABCD

10.家政服务人员需要具备的职业素养有？

A.责任心B.耐心C.细心D.良好的沟通能力

答案：ABCD

三、判断题

1.用洗衣机清洗羽绒服时，可以选择强力模式。（×）

2.给老人喂药时，可将多种药物一起混合喂服。（×）

3.清洁地板时，先清扫再拖地效果更好。（√）

4.宝宝的衣物可以和大人的衣物一起洗涤。（×）

5.煮饺子时，水开后放入饺子，然后一直用大火煮。（×）

6.收纳衣物时，毛衣应该叠放而不是挂起来。（√）

7.为了快速降温，刚从冰箱取出的食物可以直接放在微波炉加热。（×）

8.照顾孕妇时，要多让孕妇吃油腻食物补充营养。（×）

9.清洁家具表面时，用干抹布直接擦拭即可，无需使用清洁剂。（×）

10.家政服务人员在工作中可以随意使用雇主家的物品。（×）

四、简答题

1.简述清洁厨房炉灶的步骤。

先将炉灶上的锅具等移开，用湿抹布擦拭炉灶表面的灰尘和杂物。然后将适量的炉灶清洁剂喷在油污较重的地方，如炉头、炉架等，等待几分钟让清洁剂充分分解油污。接着用清洁球或百洁布轻轻擦拭，去除顽固油污。最后用干净的湿抹布擦去清洁剂残留，再用干抹布擦干。

2.如何正确为宝宝添加辅食？

一般在宝宝6个月左右开始添加辅食。首先添加谷类食物，如米粉，从少量开始，观察宝宝有无过敏等不适反应。适应后逐渐增加量和种类，可依次添加蔬菜泥、水果泥、蛋黄泥等。辅食要由少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种添加，同时注意辅食的卫生和温度适宜。

3.照顾卧床老人，如何预防压疮？

要定时为老人翻身，一般每1-2小时一次，避免局部皮肤长期受压。保持老人皮肤清洁干燥，及时更换潮湿的衣物和床单。床铺要平整、柔软，可使用气垫床等减压设备。对骨突处如骶尾部、足跟等部位，可进