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医学常见病症及营养知识测试试卷及答案
一、选择题
1.以下哪种病症通常与缺乏维生素C有关？
A.坏血病
B.骨质疏松症
C.夜盲症
D.贫血
答案：A
2.哪种营养素对于骨骼生长和维持骨骼健康至关重要？
A.钙
B.维生素D
C.维生素C
D.磷
答案：A
3.以下哪种食物中富含优质蛋白质？
A.豆腐
B.红薯
C.西兰花
D.面包
答案：A
4.哪种营养素有助于维持正常的神经功能和肌肉收缩？
A.钾
B.钠
C.镁
D.铁
答案：A
5.以下哪种病症与缺铁性贫血有关？
A.心悸
B.哮喘
C.消化不良
D.关节炎
答案：A
6.哪种营养素有助于提高免疫力？
A.维生素A
B.维生素B6
C.维生素C
D.维生素E
答案：C
7.以下哪种病症与缺钙有关？
A.肥胖症
B.骨折
C.坏血病
D.白内障
答案：B
8.哪种食物中富含膳食纤维？
A.红薯
B.猪肉
C.鸡蛋
D.牛奶
答案：A
9.以下哪种病症与缺乏维生素A有关？
A.夜盲症
B.骨质疏松症
C.坏血病
D.贫血
答案：A
10.哪种营养素有助于预防心血管疾病？
A.维生素C
B.维生素E
C.硒
D.镁
答案：B
二、填空题
1.成人每天需要摄入的钙量为_________毫克。
答案：8001000
2.哪种营养素被称为“天然抗氧化剂”？_________。
答案：维生素E
3.膳食纤维主要分为_________和_________两大类。
答案：可溶性膳食纤维、不可溶性膳食纤维
4.常见的贫血类型有_________、_________和_________。
答案：缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血
5.以下食物中，富含优质蛋白质的有_________、_________和_________。
答案：鸡蛋、牛奶、豆腐
三、判断题
1.维生素C可以增强免疫力，预防感冒。（正确）
2.膳食纤维对预防便秘有很好的作用。（正确）
3.缺乏维生素D会导致佝偻病。（正确）
4.哪种食物富含膳食纤维，哪种食物富含优质蛋白质？（错误）
5.饮食中摄入过多的盐分会导致高血压。（正确）
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