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餐饮公司烤箱清洁制度
一、总则
本制度旨在规范餐饮公司烤箱清洁工作，确保烤箱处于良好运行状态，保障食品安全与品质，提升公司整体运营效率和形象。以公司“为顾客提供健康美味餐饮，打造优质服务体验”的经营理念为指引，秉持扁平化管理原则，强调各层级员工共同参与，注重安全生产与人文关怀，在追求经济效益的同时，积极履行社会责任。
二、适用范围
本制度适用于餐饮公司内所有使用烤箱的部门及员工。涵盖公司旗下各门店、中央厨房等涉及烤箱使用的场所。同时，客户如有相关需求，公司应按照规定提供相应的烤箱清洁情况说明与保障措施。
三、组织架构与职责分工
1.管理层
-负责制定烤箱清洁的整体战略与目
人力资源管理师持证人
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