清洗原理与清洗建议.pptxVIP

祝奶牛界全体同道们

酷暑快乐！

基伊埃韦斯伐里亚（上海）牧业设备有限公司牧场咨询顾问张廷青(美国明尼苏达大学动物临床繁殖学博士）2010年6月16日清洗原理与清洗建议2

3有关挤奶设备的几个问题酸碱清洗液+乳头消毒液费用：43元/头日------1.65元/头日，为什么？5吨的奶牛场，年净利润10000元/头；9吨以上的奶牛场，年净利润5000元/头；为什么?挤奶厅的合理投资应该是多少？挤奶牛位如何计算？（总挤奶牛头÷7÷4)如何选择配置?应该24小时连续作业,还是每个班次只运行2-3小时?

4清洗原理清洗目的牛奶的成份清洗要素水质对清洗的影响

正确清洗的重要性提高牛奶质量,控制TBC一定程度上降低乳房炎发病概率保障设备的性能增加牧场效益1$2

6牛奶成份水 87%其它 0.8%乳糖 5.0%矿物质 0.7%脂肪 3.9%蛋白质3.2%123456

7牛奶就像石头一样01蛋白质难溶于水02乳糖溶于水03矿物质不溶于水04脂肪不溶于水

8循环清洗后冲洗预清洗清洗步骤

9最常见的清洗问题主要原因

10清洗要素时间温度水量清洗剂机械力排污

11清洗要素时间不能太短足够的化学作用时间足够的循环时间

不能太长水温降低清洗效果下降

12清洗要素温度预清洗38–40°C

(去除残留的牛奶)循环清洗75°–85°C

(清洗剂最佳作用环境)循环排水温度50°C后冲洗38°–40°C

(去除残留物的最佳温度)附加后冲洗90°C

(清洁管道、去除细菌)

清洗要素13脂肪硬化温度因素小于34°C蛋白质变性大于77°C氯蒸发大于85°C

14预清洗0204060801000203040506070不使用清洗剂%脂肪的去除率Removal温度°C

15循环清洗0204060801000203040506070使用清洗剂%脂肪去除率Removal温度°C

清洗要素16水量水量循环时无空气吸入循环温度逐渐降低提高冲刷力足够的水量–至少10升/每个挤奶杯组一个良好的挤奶设备能.有效排空清洗废水.奶泵在进气后能排空积水

17清洗要素机械力水柱的速度7.5–10米/柱的大小太大–水会没入奶水分离器太小–清洗效果差挤奶杯组的流量3升/分(最佳5升/分)机械力

18机械力

19浪涌放大演示

20添加标题奶管添加标题浪涌放大器添加标题清洗管添加标题真空泵添加标题补水管添加标题奶泵和接收罐添加标题奶管碟阀添加标题清洗管碟阀添加标题挤奶设备清洗系统示意图

21

22机械力水柱的速度通过牛奶入口读取真空度的下降数

23浪涌的设置(可选)安装位置应该安装在奶管上用于与奶管接触的部件可以调节调节进气量防止系统真空度下降调节浪涌速度7.5-10米/秒单击此处添加正文，文字是您思想的提炼，为了演示发布的良好效果，请言简意赅地阐述您的观点。

24浪涌进气时间(可选)进气时间控制浪涌大小浪涌应通过整个管道预防清洗死角避免水进入奶水分离器保持系统真空的稳定真空度下降时可确保清洗质量

2501浪涌放大器(可选):添加标题02进气时间:控制浪涌速度添加标题03计算公式:管道长度?进气速度=进气时间添加标题

26logo浪涌停止进气时间(可选)停止进气时间向管道內进水让挤奶杯组进气建立水柱将水循环至水槽

浪涌放大器(可选):停止进气时间:控制浪涌大小公式:1挤奶杯组个数x每个牛奶入口的吸水量/分+补水进口的数量x进水量/分=吸水速度2吸水速度?60=吸水量/秒3浪涌的水量?吸水量/秒=停止进气时间27

28清洗要素排污(检验设备安装的重要因素)排污各清洗循环之间减少清洗剂残留的混合减少温度对清洗的影响减少牛奶残留清洗后抑制细菌的生长繁殖

29清洗要素清洗剂最佳剂量带来最佳清洗效果最佳效益

30清洗剂的要素pH碱性清洗剂酸性清洗剂氯含氯碱性清洗剂有效碱度总碱度

31pH建议碱性=10.0–11.5建议酸性=2.0—3.5

32logo碱性清洗剂的成分三种基本成分:碱性主要成分溶解脂肪酸氯分解蛋白质鳌合剂鳌合矿物质和不溶性物质.

3301020304活性碱度添加标题溶解脂肪酸添加标题皂化(和小的脂肪颗粒结合)添加标题分解蛋白质(将大的蛋白质分解成小的蛋白链)添加标题

34清洗剂皂化作用

35氯清洗剂单击此处