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（四）酒店语言的基本要求
说话要有尊称，声调要平稳。说话要文雅、简练、明确、不含糊、不罗嗦。说话要委婉、热情、不要生硬、冰冷。尤其是解释语，态度更要热情。讲究语言艺术，说话力求语言完整，合乎语法。与宾客讲话要注意举止表情。A、“五声十字”：五声：宾客来到时有迎客声；遇到客人时有称呼声；受人帮助时有致谢声；麻烦客人时有致歉声；宾客离店时有送客声。十字：“对不起、您好、请、谢谢，再见
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