特大群体性急性食物中毒应急救援演练脚本.docxVIP

特大群体性急性食物中毒应急救援演练脚本

角色：

1.总指挥：负责整个应急救援演练的统筹指挥。

2.副总指挥：协助总指挥开展工作，协调各部门行动。

3.医疗救治组：包括急救医生、护士等，负责对中毒人员进行现场急救和转运至医院进一步治疗。

4.后勤保障组：负责物资供应、场地安排等后勤支持工作。

5.食品安全调查组：对中毒事件原因进行调查，确定中毒源。

6.信息发布组：负责对外发布事件相关信息，引导舆论。

7.中毒人员：由部分参演人员扮演。

场景一：事件发生

-时间：[具体时间，如上午10:00]

-地点：[某大型工厂食堂]

-事件：

-工厂员工陆续在食堂用餐后，多名员工开始出现腹痛、呕吐、腹泻等症状。食堂工作人员发现情况异常后，立即报告给工厂安全管理部门。

-工厂安全管理部门负责人接到报告后，迅速赶到食堂，看到有近20名员工出现明显不适症状，意识到可能发生了食物中毒事件，马上拨打120急救电话，并向当地食品安全监管部门和应急管理部门报告情况。

-对话：

-食堂工作人员：“领导，不好了，好多员工吃完饭都开始吐了，肚子疼得厉害！”

-安全管理部门负责人：“别慌，马上把情况统计一下，我这就上报。”

-安全管理部门负责人（打电话）：“喂，120吗？我们工厂食堂这里有很多员工疑似食物中毒，麻烦你们赶紧派急救车过来！”

-安全管理部门负责人（另一通电话）：“喂，是食品安全监管部门吗？我们工厂食堂发生了疑似食物中毒事件，已经有20多名员工出现症状了，请你们快来调查处理。”

场景二：应急响应启动

-时间：[10:10]

-地点：当地应急指挥中心

-事件：

-应急指挥中心接到工厂报告后，总指挥立即召集各相关部门负责人召开紧急会议，启动特大群体性急性食物中毒应急救援预案。

-总指挥在会上进行任务分配：医疗救治组迅速前往工厂现场进行急救和转运工作；食品安全调查组赶赴工厂食堂，对食品原料、加工过程等进行调查；后勤保障组准备好救援所需的物资和设备；信息发布组及时收集事件信息，准备对外发布。

-对话：

-总指挥：“同志们，现在某工厂发生了特大群体性急性食物中毒事件，我们要立刻启动应急预案。医疗救治组，你们马上赶到现场，全力救治中毒人员；食品安全调查组，迅速前往工厂食堂，查明中毒原因；后勤保障组，确保救援物资和设备及时到位；信息发布组，密切关注事件进展，做好信息发布工作。大家都清楚了吗？”

-各部门负责人：“清楚了！”

场景三：医疗救治组现场救援

-时间：[10:20]

-地点：工厂食堂外

-事件：

-医疗救治组携带急救设备和药品赶到工厂。医生迅速对中毒人员进行初步检查和诊断，护士们协助医生对症状严重的人员进行紧急处理，如洗胃、输液等。

-医生根据中毒人员的症状和病情，将中毒人员分为轻度、中度和重度三类，并安排急救车辆将中毒人员转运至附近的医院进行进一步治疗。

-对话：

-医生（对中毒人员）：“别着急，我们会马上给你们治疗。”

-医生（对护士）：“这位患者症状比较严重，先进行洗胃，然后建立静脉通道输液。”

-医生（对后勤保障组人员）：“我们需要更多的急救药品和设备，麻烦尽快送过来。”

-后勤保障组人员：“好的，我们马上安排。”

场景四：食品安全调查组调查

-时间：[10:30]

-地点：工厂食堂

-事件：

-食品安全调查组到达工厂食堂后，对食堂的食品原料仓库、加工车间、厨房等进行全面检查。他们查看了食品的采购记录、储存条件、加工流程等，并对剩余的食品、餐具、饮用水等进行采样，送往实验室进行检测。

-调查人员询问食堂工作人员关于食品采购、加工过程中的细节，了解是否存在操作不当或食品变质等情况。

-对话：

-调查人员（对食堂工作人员）：“你们这批食材是从哪里采购的？什么时候采购的？”

-食堂工作人员：“这批食材是从[供应商名称]采购的，是昨天采购的。”

-调查人员：“在加工过程中有没有什么异常情况？比如食材的气味、颜色等。”

-食堂工作人员：“好像有一批蔬菜的味道有点怪，当时没太在意。”

-调查人员：“好的，我们会对这批蔬菜进行重点检测。”

场景五：后勤保障组物资供应

-时间：[10:40]

-地点：工厂现场及周边

-事件：

-后勤保障组根据医疗救治组和其他部门的需求，迅速调配救援物资和设备。他们从仓库中取出急救药品、担架、防护服等物资，送往工厂现场。

-同时，后勤保障组安排人员在医院附近搭建临时休息区，为中毒人员家属提供必要的生活保障，如饮用水、食品等。

-对话：