2025年调酒师职业技能大赛创新饮品设计试题试卷.docx

2025年调酒师职业技能大赛创新饮品设计试题试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、填空题（每空2分，共20分）

要求：请根据所学专业知识，将正确的答案填写在横线上。填空题可是调酒师基本功的试金石呢，每一空都凝聚着我们的智慧和经验，认真对待哦！

1.调制马提尼时，为了保持酒体清澈，通常会使用______进行冰镇，并需注意冰块大小和数量，以免影响口感和视觉呈现。

2.经典鸡尾酒“长岛冰茶”中，除了伏特加外，还需加入______、______和______，这三种酒的比例调配是决定其风味的关键。

3.在调制酸酒类鸡尾酒时，通常会使用_