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单位食堂服务项目投标方案.doc

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    单位食堂服务项目投标方案

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    TOC\o1-2\h\u31524第一章项目总体服务方案 4

    6997第一节总体服务方案 4

    12546第二节项目整体进度安排 8

    20079第三节项目保障体系 9

    22330第二章食材管理方案 12

    25681第一节食材采购管理总体方案 12

    9877第二节各类食材质量检验标准 16

    6073第三节食品存储管理方案 39

    12228第四节食品冷藏、冷冻存放标准及管理规范 59

    9211第三章菜品质量管理方案

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