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红白餐厅用餐礼仪规定

一、概述

红白餐厅作为提供餐饮服务的场所，旨在为顾客创造舒适、有序的用餐环境。为维护餐厅的正常运营，确保顾客获得优质服务，并促进文明用餐，特制定本用餐礼仪规定。本规定适用于所有在红白餐厅用餐的顾客，旨在提升整体用餐体验。

二、基本礼仪规范

（一）入座与就座

1.顾客进入餐厅后，请向服务员示意，由服务员引导至指定座位。

2.就座时，请轻拿椅子，避免发出过大声响。

3.坐姿端正，保持身体与桌面适当距离，避免过于随意或占用过多空间。

（二）用餐举止

1.用餐期间，请保持安静，避免大声喧哗或嬉笑打闹。

2.使用餐具时，请轻拿轻放，避免碰撞。

3.食物残渣请放入餐盘，勿直接抛掷地面。

（三）服务人员互动

1.如需服务，请举手示意或轻声呼叫服务员，避免长时间占用其工作时间。

2.提出需求时，请礼貌用语，如“请帮我”或“谢谢”。

3.对服务人员的劳动表示尊重，如遇问题请理性沟通。

三、餐桌礼仪细则

（一）餐具使用

1.刀叉使用：取用刀叉时，请将刀叉并排置于盘子上方，尖端朝内，表示继续用餐。若需休息，可呈“八”字形放置。

2.勺子使用：喝汤时，将勺子柄端置于碗边，勺头朝内。

3.筷子使用：若使用筷子，请勿插在米饭上，避免形似上香。

（二）食物品尝

1.先品尝少量食物，适应口味后再逐步加量。

2.避免同时夹取多种食物，以免混淆或污染。

3.若对食物有过敏或特殊需求，请提前告知服务员。

（三）结账与离席

1.用餐完毕后，请将账单递给服务员，确认金额无误后支付。

2.支付方式建议使用现金、刷卡或扫码支付，具体以餐厅规定为准。

3.离席时，请将椅子轻放回原位，保持桌面整洁，并感谢服务员的服务。

四、特殊情况处理

（一）儿童用餐

1.带儿童用餐时，请提前告知服务员，以获得协助。

2.儿童吵闹时，请尽量安抚，避免影响其他顾客。

（二）特殊需求

1.若顾客有行动不便或其他特殊需求，请提前联系餐厅，以便提供帮助。

2.餐厅将尽力满足合理需求，但无法保证所有特殊要求。

五、总结

红白餐厅倡导文明用餐，希望每位顾客遵守本规定，共同维护良好的用餐环境。文明礼仪不仅体现个人素质，也有助于餐厅持续改进服务，为顾客提供更优质的体验。

一、概述

红白餐厅作为提供餐饮服务的场所，旨在为顾客创造舒适、有序、卫生的用餐环境。为维护餐厅的正常运营秩序，确保顾客获得优质、愉快的用餐体验，并共同营造文明、和谐的用餐氛围，特制定并扩写本用餐礼仪规定。本规定适用于所有在红白餐厅用餐的顾客、员工及访客。遵守本规定是每位顾客的责任，也是展现个人素养的表现。本礼仪旨在指导顾客从入座到离席的各个环节，确保用餐过程顺利、高效。

二、基本礼仪规范

（一）入座与就座

1.顾客进入餐厅后，请保持安静，避免在入口处长时间逗留或大声喧哗，以免影响他人。

2.观察餐厅情况，若非高峰时段且座位充足，可直接前往理想位置就座；若座位已满或需等待，请耐心在指定等候区域等候，并保持秩序。

3.向服务员示意入座需求，可举手或轻声呼叫。服务员将引导您至空余座位。请听从服务员指引，不要自行移动或占用未标明为空位的椅子。

4.就座时，动作请轻柔。先将椅子拉出，然后缓缓坐下，避免碰撞桌椅或发出过大噪音。注意鞋子不要随意踢放在椅子上或地上。

5.坐姿应保持端正、自然，身体略微前倾表示对食物和用餐的专注。避免长时间将身体趴在或压在桌面上。

6.保持个人座位周围的空间整洁，不要随意扩大占用范围。

（二）用餐举止

1.用餐期间，请控制音量，保持环境安静。交谈时请使用正常音量，避免高声喧哗、嬉笑打闹或播放音频/视频设备而不佩戴耳机，以免干扰邻桌及其他顾客。

2.使用餐具（刀、叉、勺、筷等）时，请轻拿轻放，避免与桌面或餐具碰撞发出刺耳声响。刀叉应交叉放置在餐盘上（呈倒V形或“八”字形），或并排整齐放置在餐盘边缘上方，以表示仍在用餐。若需暂停，可按上述方式放置。

3.咀嚼食物时请闭上嘴巴，避免发出“吧唧”声。用吸管喝汤时，请将吸管轻轻放入嘴中，不要用吸管戳刺食物或对他人。

4.保持桌面整洁。食物残渣、骨头、茶水杯垫等请自行放入指定的餐盘或垃圾桶内。不要将垃圾直接抛掷到地面或水槽中。使用过的餐具、纸巾等请放在桌面上，待服务员收拾时统一处理。

5.避免用嘴直接品尝或尝试他人点的食物，如需分享，应由食物提供方决定或使用公用餐具、分餐勺等，并确保卫生。

6.保持个人区域卫生，如需整理头发、更衣或处理其他个人事务，请尽量到餐厅非用餐区域进行，或在座位上轻手轻脚完成。

（三）服务人员互动

1.如需点餐、加水、换餐巾、请求服务等，请主动且礼貌地向附近的服务员示意。最常用且有效的方式是举手示意，或轻