2025年医疗招聘其他类-营养学历年参考题库含答案解析.docxVIP

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2025年医疗招聘其他类营养学历年参考题库含答案解析

1.下列哪种食物富含优质蛋白质且脂肪含量相对较低？

A.肥猪肉

B.鸡蛋

C.薯片

D.可乐

答案：B

分析：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，且脂肪含量相对合理。肥猪肉脂肪含量高；薯片主要是碳水化合物且经过油炸脂肪高；可乐主要是糖类和水分，基本不含蛋白质。

2.维生素A缺乏可导致以下哪种情况？

A.坏血病

B.夜盲症

C.脚气病

D.佝偻病

答案：B

分析：维生素A缺乏会引起夜盲症。坏血病是维生素C缺乏导致；脚气病是维生素B1缺乏引起；佝偻病主要是维生素D缺乏造成。

3.以下哪种矿物质对维持骨骼健康最为重要？

A.铁

该用户很懒，什么也没介绍

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