2025年护士执业资格考试营养护理学：护理营养学在特殊人群中的应用.docxVIP

2025年护士执业资格考试营养护理学：护理营养学在特殊人群中的应用

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（本大题共30小题，每小题1分，共30分。每小题只有一个最佳答案，请将最佳答案的字母代号填在题干后的括号内）

1.患者张女士，68岁，诊断为阿尔茨海默病，近期体重明显下降，护士在制定营养支持方案时，应优先考虑哪种营养素供给？（A）

A.高能量、高蛋白的易消化食物

B.高纤维、低脂肪的粗粮

C.富含维生素的果汁

D.高盐分的腌制食品

2.李先生，45岁，因车祸导致脊柱骨折，长期卧床，护士在指导其膳食时，应特别强调增加下列哪种食物的摄入？（C）

A.高糖分的甜食

B.高钙的乳制品

C.富含维生素D的食物

D.高钾的香蕉

3.孕妇王女士，32周，妊娠期糖尿病，血糖控制不佳，护士在制定饮食计划时，应建议其减少哪种食物的摄入？（B）

A.全麦面包

B.精制白米饭

C.豆腐

D.苹果

4.小孩刘同学，8岁，患有乳糜泻，护士在为其制定饮食方案时，应避免哪种食物？（D）

A.瘦肉

B.鱼肉

C.蔬菜

D.全麦面包

5.老年患者赵先生，80岁，因慢性肾功能衰竭需要限制蛋白质摄入，护士在为其制定饮食方案时，应优先选择哪种食物？（C）

A.瘦肉

B.鸡蛋

C.豆制品

D.奶制品

6.患者孙女士，50岁，因甲状腺功能亢进症需要限制碘的摄入，护士在为其制定饮食方案时，应避免哪种食物？（A）

A.海带

B.豆腐

C.蔬菜

D.水果

7.患者陈先生，60岁，因心力衰竭需要限制钠的摄入，护士在为其制定饮食方案时，应避免哪种食物？（D）

A.新鲜蔬菜

B.水果

C.全麦面包

D.腌制食品

8.孕妇周女士，28周，妊娠期高血压，护士在为其制定饮食方案时，应建议其增加哪种食物的摄入？（C）

A.高脂肪的油炸食品

B.高盐分的腌制食品

C.富含钾的食物

D.高糖分的甜食

9.患者吴先生，40岁，因克罗恩病需要高营养密度饮食，护士在为其制定饮食方案时，应优先选择哪种食物？（A）

A.肉汤

B.蔬菜

C.水果

D.全麦面包

10.患者郑女士，35岁，因乳腺癌术后需要高蛋白饮食，护士在为其制定饮食方案时，应优先选择哪种食物？（B）

A.高糖分的甜食

B.鱼肉

C.蔬菜

D.水果

11.患儿王同学，5岁，患有蛋白质-能量营养不良，护士在为其制定饮食方案时，应优先选择哪种食物？（A）

A.高蛋白、高能量的食物

B.高纤维的粗粮

C.富含维生素的果汁

D.高盐分的腌制食品

12.患者刘先生，50岁，因糖尿病需要低血糖生成指数饮食，护士在为其制定饮食方案时，应优先选择哪种食物？（C）

A.精制白米饭

B.糖果

C.糙米

D.高果糖玉米糖浆

13.孕妇孙女士，30周，妊娠期贫血，护士在为其制定饮食方案时，应建议其增加哪种食物的摄入？（B）

A.高脂肪的油炸食品

B.富含铁的食物

C.高盐分的腌制食品

D.高糖分的甜食

14.患者赵先生，65岁，因骨质疏松症需要增加钙的摄入，护士在为其制定饮食方案时，应优先选择哪种食物？（A）

A.乳制品

B.豆制品

C.水果

D.蔬菜

15.患者周女士，40岁，因脂肪肝需要低脂肪饮食，护士在为其制定饮食方案时，应避免哪种食物？（D）

A.新鲜蔬菜

B.水果

C.全麦面包

D.油炸食品

16.患儿李同学，3岁，患有食物过敏，护士在为其制定饮食方案时，应避免哪种食物？（C）

A.新鲜蔬菜

B.水果

C.鸡蛋

D.豆制品

17.患者吴先生，55岁，因胰腺炎需要低脂肪、低蛋白饮食，护士在为其制定饮食方案时，应优先选择哪种食物？（A）

A.粗粮

B.瘦肉

C.鱼肉

D.奶制品

18.孕妇郑女士，34周，妊娠期糖尿病，护士在为其制定饮食方案时，应建议其减少哪种食物的摄入？（B）

A.全麦面包

B.精制白米饭

C.豆腐

D.苹果

19.患者王先生，70岁，因