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转“全鱼”生长激素基因黄河鲤：特性、安全及应用前景探究

一、引言

1.1研究背景与目的

1.1.1研究背景

水产业作为全球重要的食品生产领域，对于满足人类日益增长的蛋白质需求起着关键作用。随着世界人口的持续增长以及对优质蛋白质需求的不断攀升，传统的水产养殖方式面临着严峻挑战，亟需创新技术来提升水产养殖的效率与产量。生物技术的迅猛发展，为水产业的变革带来了新的契机，其中转基因技术在水产领域的应用备受瞩目。

转基因技术通过将特定的基因导入生物体基因组中，使其获得新的性状或功能，为鱼类品种改良提供了精准且高效的手段。自20世纪80年代以来，转基因鱼的研究取得了一系列重要进展。1982年