2025年调酒师职业技能大赛饮品品牌与推广试题.docxVIP

2025年调酒师职业技能大赛饮品品牌与推广试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单选题（本部分共20题，每题2分，共40分。请仔细阅读题目，选择最符合题意的选项，并将答案填写在答题卡相应位置。）

1.下列哪个品牌不属于国际知名的鸡尾酒品牌？

A.OldFashioned

B.Manhattan

C.Sidecar

D.Smirnoff

2.在鸡尾酒调制中，Shake通常适用于哪种类型的鸡尾酒？

A.长饮类鸡尾酒

B.短饮类鸡尾酒

C.搅拌类鸡尾酒

D.都不适用

3.以下哪种材料是鸡尾酒中常用的甜味剂？

A.糖浆

B.盐

C.辣椒

D.酒精

4.以下哪个品牌不属于法国著名的白葡萄酒品牌？

A.ChateauMargaux

B.ChateauLafiteRothschild

C.Mo?tChandon

D.RemyMartin

5.在鸡尾酒调制中，Stir通常适用于哪种类型的鸡尾酒？

A.长饮类鸡尾酒

B.短饮类鸡尾酒

C.搅拌类鸡尾酒

D.都不适用

6.以下哪种材料是鸡尾酒中常用的苦味剂？

A.安高天娜苦精

B.糖浆

C.盐

D.辣椒

7.以下哪个品牌不属于意大利著名的威士忌品牌？

A.Martell

B.Grappa

C.Campari

D.Armani

8.在鸡尾酒调制中，Frost通常适用于哪种类型的鸡尾酒？

A.长饮类鸡尾酒

B.短饮类鸡尾酒

C.搅拌类鸡尾酒

D.都不适用

9.以下哪种材料是鸡尾酒中常用的酸味剂？

A.柠檬汁

B.糖浆

C.盐

D.辣椒

10.以下哪个品牌不属于美国著名的威士忌品牌？

A.JackDaniels

B.JimBeam

C.茅台

D.WildTurkey

11.在鸡尾酒调制中，Strain通常适用于哪种类型的鸡尾酒？

A.长饮类鸡尾酒

B.短饮类鸡尾酒

C.搅拌类鸡尾酒

D.都不适用

12.以下哪种材料是鸡尾酒中常用的香草味剂？

A.肉桂

B.桂皮

C.薄荷

D.肉豆蔻

13.以下哪个品牌不属于英国著名的白葡萄酒品牌？

A.ChateauMoutonRothschild

B.ChateauPetrus

C.ChateauLafleur

D.ChateaudeBeaumont

14.在鸡尾酒调制中，Chill通常适用于哪种类型的鸡尾酒？

A.长饮类鸡尾酒

B.短饮类鸡尾酒

soal

C.搅拌类鸡尾酒

D.都不适用

15.以下哪种材料是鸡尾酒中常用的香料味剂？

A.肉桂

B.桂皮

C.薄荷

D.肉豆蔻

16.以下哪个品牌不属于加拿大著名的威士忌品牌？

A.TheGlenlivet

B.CanadianClub

C.PabstBlueRibbon

D.Hine

17.在鸡尾酒调制中，Muddle通常适用于哪种类型的鸡尾酒？

A.长饮类鸡尾酒

B.短饮类鸡尾酒

C.搅拌类鸡尾酒

D.都不适用

18.以下哪种材料是鸡尾酒中常用的水果味剂？

A.柠檬

B.苹果

C.葡萄

D.橙子

19.以下哪个品牌不属于德国著名的白葡萄酒品牌？

A.ChateauMargaux

B.ChateauLafiteRothschild

C.Dr.Loosen

D.EgonMüller

20.在鸡尾酒调制中，Float通常适用于哪种类型的鸡尾酒？

A.长饮类鸡尾酒

B.短饮类鸡尾酒

C.搅拌类鸡尾酒

D.都不适用

二、多选题（本部分共10题，每题3分，共30分。请仔细阅读题目，选择所有符合题意的选项，并将答案填写在答题卡相应位置。）

1.以下哪些材料是鸡尾酒中常用的调味剂？

A.安高天娜苦精

B.糖浆

C.盐

D.辣椒

2.以下哪些品牌属于国际知名的威