Fructose-phenylalanine-Fru-Phe-生命科学试剂-MCE.pdfVIP

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Hotline:400-820-3792

Inhibitors•ScreeningLibraries•Proteins

www.MedChemE

Fructose-phenylalanine

Cat.No.:HY-W585934

CASNo.:31105-03-0

Synonyms:Fru-Phe

分⼦式:C₁₅H₂₁NO₇

分⼦量:327.33

作⽤靶点:Angiotensin-convertingEnzyme(ACE)

作⽤通路:MetabolicEnzyme/Protease

储存⽅式:Pleasestoretheproductundertherecommendedconditionsin

theCertificateofAnalysis.

BIOLOGICALACTIVITY

⽣物活性Fructose-phenylalanine(Fru-Phe)是⼀种⾮竞争性的⾎管紧张素转换酶(ACE)抑制剂(IC50=0.19mM)，具有

抗氧化活性。Fructose-phenylalanine在⾎管紧张素转换酶活性位点与锌离⼦(Zn2+)形成稳定的复合物，从

⽽阻⽌⾎管紧张素I转化为⾎管紧张素II，进⽽降低⾎压。Fructose-phenylalanine有望⽤于⼼⾎管疾病的研

究。

REFERENCES

[1].JohnsonGH,etal.NutritionalimplicationsoftheMaillardreaction:theavailabilityoffructose-phenylalaninetothechick.JNutr.1977

Sep;107(9):1659-64.

[2].JiahaoYu,etal.PotentialcontributionofAmadoricompoundstoantioxidantandangiotensinIconvertingenzymeinhibitoryactivitiesof

rawandblackgarlic.LWT,Volume129,2020,109553,ISSN0023-6438,

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