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基于WebGIS的水产品安全管理信息平台：构建、应用与展望

一、引言

1.1研究背景与意义

水产品作为人类饮食结构中的重要组成部分，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素以及矿物质等多种营养成分，在维持人体健康和促进生长发育方面发挥着不可或缺的作用。随着全球经济的发展和人们生活水平的日益提高，水产品的市场需求持续攀升，其在国际贸易和国内消费市场中的地位愈发重要。

然而，近年来水产品安全问题频繁爆发，给消费者的健康和社会经济发展带来了严重威胁。从养殖环节来看，部分养殖户为追求产量，在饲料中违规添加激素、抗生素，甚至使用违禁药物，导致水产品药物残留超标。与此同时，工业废水、生活污水以及农业面源污染等未