葡萄庄园建设项目建议书.pdfVIP

目录

第一章总论……………1

第二章市场预测…………6

第三章建设规模与产品方案……………12

第四章场址选择与建设条件……………13

第五章工程技术方案……15

第六章主要原辅材料供应………………25

第七章总图运输与公用辅助工程………26

第八章节能、节水措施…………………33

第九章环境保护…………33

第十章劳动安全卫生与消防……………35

第十一章组织机构及人力资源配置………36

第十二章项目实施进度和招投标…………37

第十三章投资估算与资金筹措……………38

第十四章财务评价…………40

第十五章社会评价…………46

第十六章风险分析…………47

第十七章研究结论与建议…………………49

第一章总论

一、项目背景

（一）项目名称

葡萄庄园建设项目

（二）拟选厂址：**县**乡**村

（三）可研编制依据

●项目建议书（代可研报告）编制委托书

●《投资项目可行性研究指南》（试用版）

●国家有关标准、规范

●《建设项目经济评价方法与参数》（第二版）

（四）项目提出的理由与过程

科学研究表明，葡萄营养价值较高，被誉为“水果皇后”，富含

多种维生素以及氨基酸等对人体有益和必需的成份。浆果所含的热

量也远超过苹果、柑桔等多种水果。葡萄的多种营养成份对改善人

体新陈代谢功能、软化血管、降低血压，治疗心脏病与贫血均有一

定疗效。更可贵的是葡萄中大部分有益物质可以被人体直接吸收，

对人体新陈代谢等一系列活动可起到良好作用。葡萄用途广泛，除

鲜食和酿酒外，还可制成葡萄汁、葡萄干、葡萄酱及葡萄罐头等。

随着葡萄种植技术的进步、品种的增多，生产的葡萄品位、质

量也在逐步提高，满足了市场的需求，葡萄成为市场热销的水果。

葡萄深加工潜力也是巨大的。鲜果可直接上市，可贮藏保鲜，也可

加工酿造，产值和增值系数高，综合种植、经营的风险相对较低。

葡萄酒营养价值高，具有多种保健功能，有“液体维生素”之称。在

发达国家每年人均消费达50公斤。

庄园模式作为西方葡萄酒文化的灵魂，起源于法国。其特点是

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小而精，体现的是自己独一无二的特性，讲究葡萄的种植、管理、

葡萄酒的酿造到销售一条龙作业，把葡萄酒的质量控制前移到种植

现场环节，实行产前、产中、产后全程的控制。力图在每一个环节

上保证酒的品质，也最大可能地体现自家的酿造风格。而且每个庄

园的规模都不大。以著名的葡萄酒产区———法国波尔多地区为

例，该地区共有11万公顷葡萄园，却有1.2万家酒厂。一家平均

下来只有9.2公顷，是典型的小农作业模式。而且大约有400多家

经销商，来做整个波尔多酒走向世界的销售工作。在生产模式上。

由于小酒庄与大酒厂在生产工艺上的不同，口味也各有区别，分别

占有一定的市场。尤其是法国的优质名牌葡萄酒多出自小酒庄，形

成葡萄酒业的特色。

根据WTO的有关协议，自2002年1月1日起，葡萄酒进口

关税税率已由过去的65%降至44.6%，到2004年最低点可降到

14%，那时洋葡萄酒大举进入中国市场是肯定的，因为考虑到运输

成本和在中国市场的推广成本，进入中国市场的洋葡萄酒将以中高

档产品为主。即便是直接来中国投资建厂的外企也大都把产品定位

在中高档次。由此可见，洋葡萄酒对国产酒的冲击点在高端市场，

而高端市场也正是葡萄酒的主要赢利市场，因此国产酒与洋葡萄酒

在这一市场肯定会有一番大争夺，国酒要想在这场竞争中取得优

势，必须在近两年内在高端市场有所做为，生产出能与洋酒抗衡的

高档酒。而建造酒庄，生产酒庄酒无疑是进入高端市场的必经之路，

抢滩酒庄酒市场，无论从战略上，还是从未来的市场预期