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杂色曲霉素暴露对机体免疫调节细胞的多重影响及机制探究

一、引言

1.1研究背景

杂色曲霉素（Sterigmatocystin，ST）作为一种具有致癌性的真菌毒素，在全球范围内广泛存在。它主要由杂色曲霉（Aspergillusversicolor）、构巢曲霉（Aspergillusnidulans）等真菌产生，在粮食和饲料中的污染状况尤为普遍。相关研究表明，在我国食管癌高发区居民的饮食中，ST是主要污染霉菌毒素之一。不仅如此，即使在潮湿居所的地毯灰尘中，也能检测到ST的污染，这表明人类在日常生活中面临着多种途径的ST暴露风险。

ST对人体健康的危害是多方面的。它具有致癌性，