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2026届江西省彭泽县一中化学高二第一学期期中质量检测试题含解析
1.下列过程中,不涉及化学变化的是()
A.用热的纯碱溶液去油污
B.甘油加水作护肤剂
C.烹鱼时加入少量的料酒和食醋可减少腥味,增加香味
D.烧菜用过的铁锅,经放置常出现红棕色斑迹
答案:B
分析:A项,热的纯碱溶液水解显碱性,油脂在碱性条件下水解,属于化学变化;B项,甘油加水作护肤剂是利用甘油的吸水性,没有新物质生成,属于物理变化;C项,料酒和食醋发生酯化反应,有新物质生成,属于化学变化;D项,铁锅生锈是铁发生了电化学腐蚀,有新物质生成,属于化学变化。
2.下列物质属于电解质的是()
A.铜
B.蔗糖
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