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惠州蔬菜质量安全剖析：现状、挑战与管理优化策略

一、引言

1.1研究背景与意义

蔬菜作为人们日常生活中不可或缺的重要农产品，为人体提供了丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对维持身体健康起着关键作用。惠州市凭借其优越的地理位置和适宜的气候条件，蔬菜产业蓬勃发展，已然成为当地农业经济的重要支柱产业。惠州市地处广东省东南部，珠江三角洲东北端，属南亚热带季风气候区，阳光充足，雨量充沛，四季分明，为蔬菜的生长提供了得天独厚的自然条件。同时，惠州市交通便利，临近广州、深圳、香港等大城市，具备广阔的市场空间，这极大地促进了蔬菜产业的繁荣。

蔬菜质量安全不仅直接关系到居民的身体健康，还对蔬菜产业的可持续发展