高考生物复习题：微生物的培养技术及应用.pdfVIP

第50讲微生物的培养技术及应用

课标内容（1）阐明在发酵工程中防止杂菌染是获得纯净的微生物培养物的前

提。2（）阐明无菌技术是在操作过程中，保持无菌物品与无菌区域不被微生物

染的技术。3（）举例说明通过调整培养基的配方可有目的地培养某种微生物。

⑷概述平板划线法和稀释涂布平板法是实验室中进行微生物分离和纯化的常用

方法。5（）概述稀释涂布平板法和显微镜直接计数法是测定微生物数量的常用方

法。

考点一微生物的基本培养技术

基础•精细梳理夯实必备知识

1.培养基的配制

（I）培养基的概念、类型和用途

行外人们按照微正物和得界物质的不同需求.配制

电少出供其生长繁殖的营养基质

按物理「液体培养基:工业生产

性;嬴“他培养基:微生物分离、鉴定、活

-凝固剂：琼脂菌计数

「选择培养基：富集、分离出特定的微

坦山生仇

途分

L鉴别培养基:鉴别不同种类的微生物

力不补用以培养、分尚、鉴定、保存微生物或枳累其

一代谢物

⑵培养基的配方

①主要营养物质：水、碳遮、氮源、无机盐。

②其他条件：pH、特殊营养物质和氧气。如下表:

微生物乳酸菌霉菌细菌厌氧微生物

特殊需添加维生pH调至酸pH调至中性

无氧

求素性或弱碱性

2.无菌技术

（I）目的获得纯净的培养物。

2（）关键防止杂菌染。

(3)常用方法消毒和灭菌。

(4)无菌技术的主要方法及适用对象(连一连)

|耐操作府象|季玄

【.培养基①妁烧灭菌

a.消毒U.接种环②干热火菌

M.掾作者③巴氏消毒

双手

④紫外线消毒

h灭菌IV.培养皿

⑤化学药物消盘

、.无菌室

\1.牛奶/⑥湿热灭菌

3.微生物的纯培养

⑴概念辨析

1,…］接种F培养基内,在介适条件下形成的