07 酒店、餐饮行业危险源识别清单 (2).xlsVIP

总

餐

工

前

客

财、销、人

危险源辨识、评价与控制措施表

序号

活动设施过程

危险源

电器开关有防潮措施,绝缘导线可靠,有漏电和短路保护措施

可能性

后果严重度

风险值

风险控制措施

可能性小

可能但不经常

可能

轻微伤害

伤害

严重伤害

L

E

C

D/分级

行政人事部、财务部

办公电脑使用

电磁辐射

人体伤害

√

36/2

显视器爆炸

7.5/1

对显示器经常进行性能检查

办公室抽烟乱扔烟头

火灾

伤亡

270/4

与易燃易爆物品保持安全距离,有短路和过载保护措施

高处坠落

身体伤害

7/1

物体打击

应对高处悬挂物经常检查其稳固牢靠性

触电

15/1

配电箱运行

18/1

灼伤

肢体伤害

21/2

电梯运转部分安装机械防护设施,涂刷警示色,着装符合机械安全要求

42/2

爆炸

磁场辐射

27/2

穿戴防护用品

员工宿舍

专人负责,禁止烟火靠近,并立牌警示

40/1

库房管理

专人负责,佩戴绝缘用品,有漏电和短路保护措施

客房部

绝缘导线及电源插座和开关可靠,有漏电保护措施

所用电缆、电源插座开关等应符合安全额定要求,电器应有漏电和短路保护措施

中毒

经常检查输气管道de密闭性,防止泄漏

灼烫

操作时戴防护用品

经常检查,防止泄漏

地毯机使用

吸水机使用

高处作业支撑物要稳固结实,窗子室外玻璃擦洗应佩戴安全带或有防坠措施

湿滑地面

跌倒

脚伤

6/1

穿戴防护用品,制定操作规程

高处作业支撑物要稳固结实,维修应佩戴安全带或有防坠措施

按说明和操作规程操作,戴防护用品

遵守交规,不酒后驾驶,不疲劳驾驶,经常对车辆进行性能检查

加强通风,戴防护用品

机械伤害

3/1

洗衣机运转过程中禁止将手伸进滚筒中

不能带压焊接压力容器,不能在储存易燃物品de容器上进行焊接

腐蚀

手部伤害

接可靠保护导体,有防潮措施,绝缘导线可靠,戴防护手套,穿绝缘鞋

地面湿滑

前厅部

电脑使用

物业工程部

配电箱检修

专人负责,持证上岗,严格按说明和操作规程进行

40/2

专人负责,穿戴防护用品

电梯运行

夹人

210/4

坠丼

超重伤害

21/1

失重伤害

电梯操作

噪声

听力伤害

佩戴耳塞

电梯检修

定期安全检查

锅炉运行

听力损害

佩戴防护用品

烟头集中处理,远离纸张等易燃物

遵守机械检修安全规定,安装防护措施

弧光伤害

眼睛伤害

戴防护面罩

烟尘伤害

呼吸系统伤害

运转系统安装防护网罩,操作时光线充足,戴防护用品,着装符合机械安全要求

尽量使用液晶显示屏,合理使用电脑

车辆伤害

45/2

作业时与易燃易爆物品保持安全距离

空调维修

电缆线路运行和检修

水工维修

9/1

餐饮部

加强电器绝缘检查,采取中性点和短路保护措施,穿戴绝缘防护用品

微波辐射

加强电器绝缘检查,采取中性点和短路保护措施

专人管理,严格按电梯使用说明和操作规程操作

伤亡或昏迷

可能导致de事故

安装防护罩等防护措施,穿戴防护用品,制定操作规程

合理使用空调,加强室内通风

高处作业支撑物要稳固结实,室外空调维修应佩戴安全带或有防坠措施

尽量选用腐蚀强度小de洗洁剂,戴胶皮手套

专人管理,禁止烟火,远离发热和易燃物品

有漏电和短路保护设施,有防潮措施,绝缘导线可靠,戴防护手套,穿绝缘鞋

机械伤害（割伤）

保持地面干燥,穿防滑鞋

割伤

灶头操作

加强通风

电器开关有防潮措施,绝缘导线可靠,有漏电和短路保护措施,戴防护手套

跌伤

易燃物应集中存放,远离带电设施,入库禁止抽烟

易燃物应集中存放,电器使用应离人断电,不乱扔烟头,有短路和过载保护措施

39/2

电视机显视器爆炸

酒店、餐饮危险源辨识、评价与控制措施表

部门

保安综合部、人事部、财务部、销售部

显视器爆炸

房务部客房

房务部前厅

大堂照明设备

灯泡爆炸

灯具坠落

大堂立时烟缸

燃烧

18/2

经常巡查,做好防范措施

3/2

7/2

十楼露天平台坠落

检查支撑物要稳固结实,安装防坠标识,落实防坠措施

动力工程部

日光灯、空调de维修

办公室电器de使用

办公室玻璃de擦洗

电视机de使用

空调使用氟de排放

客房烧水器de使用

吸尘器de使用

窗户玻璃de擦洗

配电箱、电源开关及电缆线de使用

布草de管理

熨烫机de使用

洗衣机de使用

洗洁剂de使用

电焊机de使用

施与易燃易爆物品保持安全距离,有短路和过载保护措

车辆de使用

办公室空调使用氟de排放

微波炉de使用

电烤箱de使用

电饼档de使用

电冰箱de使用氟de排放

电冰箱de使用

蒸箱de使用

烧水器de使用

天然气炉灶de使用

轧面机de使用和修理

铰肉机de使用和修理

刀具de使用和清洗

餐具de刷洗

窗户de擦洗

配电箱、电源控制板及电缆线de使用

玻璃茶具de使用和清洗