餐饮门店销售活动方案策划.docxVIP

第1篇

一、活动背景

随着市场竞争的日益激烈，餐饮行业面临着巨大的挑战。为了提升门店的销售业绩，增强品牌影响力，吸引更多顾客，特制定本销售活动方案。本次活动的目标是提高顾客满意度，增加顾客粘性，促进门店业绩的持续增长。

二、活动主题

“品味经典，共享美好——XX餐饮店周年庆狂欢季”

三、活动时间

2023年X月X日至2023年X月X日

四、活动目标

1.提升门店销售额，实现销售额同比增长20%。

2.增加新顾客数量，新顾客占比达到30%。

3.提高顾客满意度，顾客满意度评分达到90分以上。

4.增强品牌影响力，提升品牌知名度。

五、活动对象

1.门店现有顾客

2.新顾客

3.周边社区居民

4.工作日午餐、晚餐时段的顾客

六、活动内容

（一）预热阶段（活动前一周）

1.线上宣传：

-在微信公众号、微博、抖音等社交媒体平台发布活动预告，包括活动时间、内容、优惠等信息。

-制作活动海报，通过朋友圈、微信群等渠道进行传播。

-与周边社区、企业合作，进行线上推广。

2.线下宣传：

-在门店门口、店内显眼位置张贴活动海报。

-利用门店LED显示屏循环播放活动信息。

-与周边商家合作，进行联合宣传。

（二）活动阶段

1.限时折扣：

-活动期间，部分菜品实行限时折扣，如“全场菜品8折优惠”、“指定菜品半价”等。

-设置“抢购区”，顾客可抢购特价菜品。

2.团购优惠：

-推出团购套餐，满足多人聚餐需求，享受团购优惠。

-鼓励顾客通过微信、支付宝等线上支付方式进行团购。

3.会员活动：

-会员消费满一定金额，赠送积分，积分可兑换礼品或抵扣现金。

-举办会员专享活动，如“会员日”、“会员生日礼”等。

4.互动游戏：

-设置互动游戏区，顾客参与游戏可获得优惠券、折扣券等。

-举办猜谜、抽奖等活动，增加顾客参与度。

5.现场表演：

-邀请歌手、舞蹈团队等在店内进行表演，营造节日氛围。

-开展亲子活动，吸引家庭顾客。

（三）后续阶段

1.收集反馈：

-活动结束后，收集顾客反馈意见，了解活动效果。

-分析顾客满意度，总结活动经验。

2.会员关怀：

-对参与活动的会员进行回访，感谢他们的支持。

-邀请会员参加后续活动，增强会员粘性。

3.数据分析：

-对活动期间的销售数据进行分析，评估活动效果。

-根据数据分析结果，调整后续销售策略。

七、活动预算

1.宣传费用：5000元

2.优惠费用：10000元

3.互动游戏及表演费用：8000元

4.会员活动费用：5000元

5.其他费用：3000元

总计：35000元

八、活动执行

1.人员安排：

-成立活动筹备小组，负责活动的策划、组织和执行。

-指定专人负责现场协调、顾客服务等工作。

2.物料准备：

-准备活动海报、宣传单、优惠券等物料。

-准备互动游戏道具、奖品等。

3.场地布置：

-根据活动内容，布置活动现场，营造节日氛围。

4.培训员工：

-对员工进行活动培训，确保员工熟悉活动流程，提供优质服务。

九、效果评估

1.销售额：活动期间销售额与去年同期相比增长情况。

2.顾客满意度：通过问卷调查、顾客反馈等方式评估顾客满意度。

3.新顾客数量：活动期间新增顾客数量。

4.品牌知名度：通过社交媒体、新闻报道等渠道评估品牌知名度。

十、总结

本次销售活动方案旨在通过一系列优惠活动和互动体验，提升门店销售额，增加顾客粘性，增强品牌影响力。通过精心策划和执行，相信本次活动能够取得圆满成功，为门店带来持续的增长动力。

第2篇

一、活动背景

随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，餐饮行业竞争日益激烈。为了提升门店知名度、增加客流量、提高销售额，本餐饮门店特制定以下销售活动方案。

二、活动目标

1.提高门店知名度，扩大品牌影响力。

2.增加门店客流量，提高人均消费。

3.提升门店销售额，实现业绩增长。

4.增强顾客粘性，培养忠实客户。

三、活动主题

“美味盛宴，惊喜连连”

四、活动时间

为期一个月（可根据实际情况调整）

五、活动对象

1.门店周边社区居民

2.周边上班族

3.学生群体

4.游客

5.餐饮行业合作伙伴

六、活动内容

1.新品上市

（1）活动目的：推出新品，吸引顾客尝试，提高门店销售额。

（2）活动内容：

a.设计一款特色菜品，结合地方特色，突出口味。

b.新品上市期间，实行折扣优惠，如8折、9折等。

c.通过线上线下渠道进行新品推广，如社交媒体、门店海报、传单等。

2.会员活动

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