DB1304T 039-2000 芦笋采收DB1304T 039-2000 芦笋采收.docxVIP

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邯郸市地方标准

DB1304/T039—2000

芦笋采收

2000—1025发布2000—10—25实施

邯郸市质量技术监督局发布

DB1304/T039—2000

前言

本标准由邯郸市质量技术监督局提出

本标准由临漳县技术监督局、临漳县农业局、临漳县现代农业科技示范城联合起草

本标准主要起草人：马凤岐王志国梁玉峰闫新堂高秋贤

邯郸市地方标准

芦笋采收DB1304/T039-2000

1范围

本标准规定了芦笋采收的采收时间、采收方法及经济效益期。本标准适用于芦笋采收。

2采收时间

2.1每年的(4~7)月份。

2.2每天清晨8时前及傍晚。

3采收方法

3.1白笋采收方法：发现垄面有裂痕，轻扒表土露出嫩茎尖5cm左右，用左手拇、食、中三指轻捏笋尖下3cm处，右手持笋刀与地平面成70°~75°角，扦入土内。在接近地下茎处割断，使幼茎长度在18cm以上。收割后留下空洞，用湿土填平，采收的嫩茎用黑色湿布覆盖。

3.2绿笋采收方法：绿笋不用培土，采收方便，嫩茎采收长度

(22~27)cm,按粗细分级，切成21cm统一长度。

邯郸市质量技术监督局2000-10-25批准2000-10-25实施

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DB1304/T039-2000

4经济效益期

4.1经济年限：芦笋经济栽植(10~15)年，栽培第2年为初产期，(第6~7)年为盛产期，种植(10~12)年以后进入衰老期。

4.2采笋持续时间：第一年(15~20)天，第二年(30~40)天，第三年(50~60)天，第四至十年每年(60~70)天。

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临漳县技术监督局临漳县农业局

关于《芦笋采收》编制情况的说明

一、标准产生的简单过程

芦笋，学名石刁柏，又名龙须菜，属百合科天门冬属多年生宿根草本植物。芦笋嫩茎是一种低热量、高营养名贵蔬菜，风味鲜美、芳香可口，富含蛋白质、脂肪、多种矿物质、糖类和多种维生素，此外还含有医药保健效能的特殊营养成分，如天门冬酰胺、多种甾体皂甙物质芦丁、甘露聚糖等，对癌症、心脏病、高血压、食欲不振、疲劳症、水肿、膀胱炎等多种疾病有一定疗效。

芦笋生产、加工是劳动密集型产业，不易使用机械化。在劳力短缺、昂贵的发达国家这是制约其发展的关键因素，劳动力价格低廉发展芦笋生产有着广阔的前景。就市场而言，芦笋已成为日本、美国、南韩、英国、德国等发达国家餐桌上必不可少的蔬菜，每年需从我国大量进口。国内市场预计不久的将来随着人民生活水平的大幅度提高，将成为争相购买的热点蔬菜，市场前景十分广阔。

我县从九七年开始引进芦笋种植，现在已发展到近350公顷，通过种植收到了较好的效果。但是，仍然存在着由于采收技术不统一、不规范，

以致于芦笋采收质量不高，经济效益不太明显的问题，这对于在更大范围内推广这一种植项目产生了影响。为了加快芦笋生产的发展，使之成为我县种植业结构调整的主导产业之一，我们在引进技术和调查研究的基础

上，结合本地实际，在编写了《芦笋生产技术规程》和《芦笋病虫害防治》的基础上，编写了《芦笋采收》,作为芦笋采收的依据。

二、标准内容和技术指标确定的依据

本标准共分范围、采收时间、采收方法和经济效益期等四部分。标准编写的格式与国家标准协调一致。

本标准的技术指标包括：采收时间、嫩茎采收长度、采笋持续时间等。这些指标的确定均参照有关技术资料和实践经验进行的。

三、标准贯彻的措施

本标准实施前，成立宣贯小组，然后对种植户进行培训贯彻，并将标准文本送到种植户手中。同时，对在标准实施中遇到的技术问题提供及时服务。

四、经济效果预测

本标准与《芦笋生产技术规程》和《芦笋病虫害防治》配套使用，

定植第(3~4)年每公顷可产芦笋(4500~6000)kg,盛产期每公顷一般产 (9000~11250)kg,市场价(2~6)元/kg。每公顷平均按9000kg,每公斤4元计算，每公顷可收入9000×4=36000元，折合成亩，每亩收入2400

元。

五、参考文献

《新稀特蔬菜栽培技术》《稀有蔬菜栽培技术》

山东科学技术出版社科学技术文献出版社

2000年10月17日