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竞争战略驱动下的百果园供应链管理优化路径探析

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1研究背景

随着经济的快速发展和居民生活水平的显著提高，水果作为日常消费品，在人们的饮食结构中占据着愈发重要的地位。中国作为全球最大的水果生产国和消费国之一，水果零售市场规模持续扩大。据相关数据显示，我国水果零售行业规模从2016年的万亿级别增长至2023年预计的1.43万亿，复合增长率达到8.25%，展现出强劲的市场需求与增长潜力。

在市场规模不断扩张的同时，水果零售行业的竞争也日益激烈。市场上不仅存在着大量的中小型水果零售商，如街边的个体水果店，还有众多大型连锁品牌以及新兴的生鲜电商平