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木材化学成分保健食品功效评估分析报告
本研究旨在系统评估木材主要化学成分（如木质素、多糖、酚类等）在保健食品中的潜在功效，明确其抗氧化、调节免疫、降血脂等生物活性作用机制及安全性。针对当前木材化学成分在保健食品领域应用缺乏科学评估依据、功效不明确的问题，通过体外实验与动物模型结合，分析其活性成分的构效关系与剂量效应，为开发基于木材资源的功能性保健食品提供理论支撑，促进林业资源高值化利用及保健食品产业创新发展，保障消费者健康权益。
一、引言
当前木材化学成分在保健食品领域的应用面临多重行业痛点，严重制约产业健康发展。其一，科学评估体系缺失，导致功效宣称缺乏依
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