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有机推断题目及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是（）

A.乙烷B.苯C.乙烯D.甲烷

2.下列物质中，属于烃的是（）

A.乙醇B.乙酸C.苯D.乙醛

3.与溴水发生加成反应的是（）

A.丙烷B.苯C.乙炔D.甲苯

4.下列物质中，密度比水小的是（）

A.溴苯B.四氯化碳C.甲苯D.硝基苯

5.能发生银镜反应的是（）

A.乙酸B.甲酸C.乙醇D.丙酮

6.属于取代反应的是（）

A.乙烯使溴水褪色B.苯与氢气反应

C.甲烷与氯气反应D.乙醇与氧气反应

7.能与氢氧化钠溶液反应的是（）

A.乙烷B.乙烯C.乙酸D.苯

8.下列物质中，不能发生水解反应的是（）

A.油脂B.淀粉C.葡萄糖D.蛋白质

9.鉴别乙醇和乙酸，可选用的试剂是（）

A.水B.氢氧化钠溶液C.碳酸钠溶液D.氯化钠溶液

10.相对分子质量为72的烷烃是（）

A.丁烷B.戊烷C.己烷D.庚烷

多项选择题（每题2分，共10题）

1.下列属于烃的衍生物的有（）

A.卤代烃B.醇C.醛D.羧酸

2.能使溴水和酸性高锰酸钾溶液都褪色的有（）

A.乙烯B.乙炔C.甲苯D.裂化汽油

3.下列物质能发生酯化反应的有（）

A.乙醇B.乙酸C.甘油D.葡萄糖

4.属于同分异构体的是（）

A.正丁烷和异丁烷B.乙醇和甲醚

C.淀粉和纤维素D.葡萄糖和果糖

5.下列能发生加成反应的物质有（）

A.苯B.乙醛C.丙烯D.乙酸乙酯

6.可以用来鉴别苯和甲苯的试剂有（）

A.溴水B.酸性高锰酸钾溶液C.氢氧化钠溶液D.硝酸银溶液

7.能发生水解反应的有机物有（）

A.油脂B.蔗糖C.蛋白质D.聚乙烯

8.下列关于乙醇的说法正确的有（）

A.能与金属钠反应B.能发生氧化反应

C.能发生取代反应D.能使紫色石蕊试液变红

9.属于天然高分子化合物的有（）

A.淀粉B.纤维素C.蛋白质D.聚乙烯

10.下列物质能与新制氢氧化铜悬浊液反应的有（）

A.甲酸B.乙醛C.乙酸D.葡萄糖

判断题（每题2分，共10题）

1.苯分子中存在碳碳双键。（）

2.乙烯能使溴的四氯化碳溶液褪色，发生的是取代反应。（）

3.所有的醇都能被氧化为醛或酮。（）

4.乙酸乙酯在酸性和碱性条件下都能发生水解反应，且水解程度相同。（）

5.油脂属于高分子化合物。（）

6.葡萄糖和蔗糖都能发生银镜反应。（）

7.蛋白质遇浓硝酸都会变黄。（）

8.甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，是因为苯环对甲基的影响。（）

9.能发生加成反应的有机物一定含有碳碳双键。（）

10.淀粉和纤维素互为同分异构体。（）

简答题（每题5分，共4题）

1.简述乙烯的实验室制法及原理。

答案：用乙醇和浓硫酸共热至170℃制取。原理是乙醇在浓硫酸作用下发生消去反应，脱去一分子水生成乙烯。

2.如何鉴别乙酸、乙醇和苯？

答案：分别取少量三种液体于试管，加入碳酸钠溶液。有气泡产生的是乙酸；互溶无明显现象的是乙醇；分层，油层在上的是苯。

3.简述油脂在碱性条件下水解的应用。

答案：油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油，该反应叫皂化反应，可用于制取肥皂。

4.简述蛋白质的主要性质。

答案：有两性，能发生水解反应，遇浓硝酸变黄（含苯环蛋白质），发生盐析、变性，灼烧有烧焦羽毛气味。

讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论有机合成中如何选择合适的反应路线。

答案：要从原料和目标产物结构出发，考虑反应的可行性、产率高低、反应条件难易等。优先选择步骤少、副反应少、原子利用率高的路线。

2.分析有机化合物中官能团对其性质的影响。

答案：不同官能团决定不同性质，如碳碳双键能发生加成、氧化；羟基能发生取代、氧化；羧基有酸性、能发生酯化等，官能团相互影响也会改变性质。

3.讨论如何根据有机化合物的性质设计分离提纯方法。

答案：利用物质性质差异，如溶解性、沸点、酸碱性等。互溶且沸点不同用蒸馏；不互溶用分液；酸性不同可加酸碱调节后分离等。

4.谈谈有机化学在生活中的重要应用。

答案：生活中很多方面有应用，如食品中的油脂、糖类、蛋