第三讲奶牛饲料与营养.pptx

第三讲奶牛饲料与营养;奶牛饲料与营养;

第一部分

奶牛消化生理、饲料与营养导论;1.牛消化生理学;饲料通过反刍动物的胃

;瘤胃;;食道;胃组成;瘤胃;瘤胃活动;饲料在瘤胃的通过瘤胃草垫层;Rumenpapilla;Rumenacidosis瘤胃酸中毒;唾液

;湿润和润滑食物

成分

水

粘液素

功能

保护口腔和食道粘膜

帮助形成食糜/丸

溶解饲料中的可溶性的成分，形成食团

水平衡：占进入瘤胃水分的70%

防止膨胀;日粮类型和物理组成

影响反刍的因素也会影响到唾液的循环

唾液分泌将会减少，由于:

日粮中精料水平提高

日粮中粗料减少

饲料颗粒大小减少

日粮湿度增加

日粮唾液分泌(克/采食1克饲料)

Dairycubes.68

新鲜的青草.94

青贮1.13

干的青草3.25

干草3.65;发现什么？？？？;又发现什么？？？？;瘤胃 80%胃容量;瘤胃的真相

;瘤胃的真相

;瘤胃发酵;挥发性脂肪酸—乙酸盐

;挥发性脂肪酸—丙酸盐

;挥发性脂肪酸-丁酸

;乳酸;瘤胃微生物最适PH值;典型性蹄冠红肿;瘤胃酸中毒的症状

;网胃/瘤胃;网胃 5%胃容量;;皱胃8%胃容量

;肠的上部

大约130英尺(40米)长

帮助进一步的消化/吸收当饲料经过在胃部的的消化和吸收;总结营养方面:瘤胃统计数字;反刍动物消化系统

发酵产物;纤维素;再次认识NDF;干物质的概念;;营养素消化吸收;各种饲料养分在消化道的消化和吸收过程;能源在瘤胃中的转化与作用;;奶牛的各种粗饲料资源;奶牛的各种精饲料资源;世界不同地区的奶牛TMR;9吨产量奶牛全年需求及粗料贡献比例;为什么要喂粗饲料?;我国奶牛养殖的粗饲料条件---优质粗饲料

;中国的青贮质量是共性存在的问题;玉米青贮

净能:1.00–1.40Mcal/KgDM;;粗饲料质量是奶牛养殖业高效、优质的限制性瓶颈;4.粗料与精料比较;粗料和精料的浓度;精粗比;非粗料高NDF饲料;粗饲料质量与DMI;奶牛DMI;5.产奶效率与奶牛能量利用;产奶量和日粮能量浓度;日粮纤维和能量平衡;DMI;干物质采食量与产奶量;公斤奶摊销＝（维持需要＋产奶需要）/产量;泌乳阶段;泌乳高峰和产奶性能;不同阶段改善饲喂对产奶量的影响;6.采样方法;采样方法—续;采样方法—续;检测指标;NEL（Mcal/kgDM）=0.5501×DE(Mcal/kgDM)－0.0946

(n=25，r=9172,P0.01）

DE（kcal/kgDM）=5.79X1+8.15X2+4.42X3+4.06X4

NEL……产奶净能；DE……消化能

可消化养分：X1-粗蛋白，X2-粗脂肪，X3-粗纤维，X4-无氮浸出物

;在无条件测定能量消化率时，可用如下公式推算消化能;不同青贮品种营养成分比较;不同能量补充饲料的营养价值比较;不同能量饲料营养成分比较;不同粗饲料营养价值比较;

优质全株青贮:

7-9%CP,30%DM,NDF55%,NEl5.5MJ/kg;不同收获期苜蓿质量的差别

;粗料质量对日粮组成和精料需求的影响

EffectofForageQualityonDietaryCompositionandGrainNeeds;粗料质量对日粮组成和精料需求的影响

EffectofForageQualityonDietaryCompositionandGrainNeeds;;用优质粗饲料可以满足高产奶牛的营养需要;;;总碳水化合物;淀粉及糖类

;饲料蛋白;微生物蛋白MicrobialProtein;Wadhwa等(2001)；Rustomo等(2006a);谷实饲料的加工

粉碎：可提高一些小而硬的籽实的消化率，但过细会导致饲料适口性下降

干碾压：牛对干碾压饲料有较大的兴趣

膨化：可提高籽实淀粉的利用率

制粒：家畜较喜欢