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第七章微生物生长;单细胞微生物也有个体生长和细胞分裂繁殖这两个过程。丝状微生物（霉菌、放线菌）生长表现为菌丝体分枝和延长；繁殖则表现为产生孢子。在实际工作中，单个微生物细胞太小，生长繁殖速度太快，而且二者一直是交替进行，个体生长与繁殖界限难以划清，所以，;第一节生长测定方法;一.细胞数量测定;（2）比浊法;2.活菌数测定;（2）液体稀释培养计数法;二.细胞生物量测定;4.代谢活性法;第二节微生物生长规律;一.单细胞微生物生长曲线;将少许单细胞纯培养物接种到一定体积新鲜培养液中，在适宜条件下培养，伴随细胞生长繁殖，培养液混浊度逐步增加，定时取样测定含菌量，发觉其群体生长含有一定规律。;1.适应期（停滞期，延滞期，调整期）;2.对数生长久（指数期）;设对数期0时菌数为N0，因为它是二等分裂法，所以到t时间菌数为：;影响对数生长久原因有：菌种、营养成份、营养物浓度和培养温度等。;3.最高生长久（稳定时）;4.衰亡期（衰老期）;5.生长曲线意义;一）分批培养;连续培养是在研究经典生长曲线基础上，经过深刻认识稳定时到来原因，并采取对应预防办法而实现。详细地说，当微生物以单批培养方式培养到指数期后期时，首先以一定速度连续流入新鲜培养基和通入无菌空气，并马上搅拌均匀；另首先，利用溢流方式，以一样流速不停流出培养物。于是容器内培养物就可到达动态平衡，其中微生物可长久保持在指数期平衡生长状态和恒定生长速率上，于是形成了连续生长。;1.连续培养器类型;（1）恒浊器（Turbidostat）;（2）恒化器（chemostat或bsetogen）;2.恒浊器和恒化器比较;3.连续培养优缺点;三）同时培养;取得细菌同时生长方法主要有两类：;第三节环境条件对微生物生长影响;环境原因;一.温度;2.温度对微生物作用;（3）最高生长温度对微生物影响;3.高温灭菌方法;二.水分和渗透压;三.pH值;四.氧气;（1）好氧微生物;五.辐射线;2.紫外线（UV）;3.电离辐射（Radiation）;六.超声波;七.化学药剂;依据化学药剂性质和使用目标，可分为五种类型：;1.有机化学药剂;（2）醇类;（4）酸类;2.无机化学药剂;（2）重??属及其化合物;（3）氧化剂;3.染色剂;4.表面活性剂;;5.化学治疗剂;（1）抗代谢药品;（2）抗生素;抗生素作用机制因种而异，可分为四类：
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