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中国餐饮年度观察和大数据2025：从竞价到竞质的行业变革(美团研究院).pdf

中国餐饮年度观察和大数据2025：从竞价到竞质的行业变革(美团研究院).pdf

    中国餐饮年度观察和大数据2025：

    从竞价到竞质的行业变革

    国家统计局发布的数据显示，2025年一季度全国餐饮

    收入达14027亿元，同比增长4.7%，延续了2024年以来稳

    中有进的向好态势，实现“开门红”。

    事非经过不知难，成如容易却艰辛。今年以来，中国餐

    饮业发展面临巨大挑战，除了国内有效需求增长动力不足

    的问题依然存在以外，外部环境变得更加严峻复杂，不确

    定和不稳定因素持续增加。重压之下，中国餐饮业的这份

    成绩单显得尤为难能可贵，展现出了餐饮业韧性强、潜力

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