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ICS65.020.20B05

新疆维吾尔自治区地方标准DB65/T4041—2017

绿色食品芜菁栽培技术规程GreenFoodTechnicalRegulationsforCultivatingTurnip

2017-10-11实施2017-09-11发布

2017-10-11实施

新疆维吾尔自治区质量技术监督局发布

DB65/T4041—2017

前言

本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规则编制。

本标准由新疆农业科学院园艺作物研究所提出。

本标准由新疆维吾尔自治区农业厅归口。

本标准主要起草单位：新疆农业科学院园艺作物研究所、新疆维吾尔自治区果蔬标准化研究中心。本标准主要起草人：王浩、庄红梅、韩宏伟、王强、刘会芳、杨猛、李瑜、唐亦兵、孙涛。

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DB65/T4041—2017

绿色食品芜菁栽培技术规程

1范围

本标准规定了绿色食品芜菁栽培的术语和定义、产地环境、栽培管理技术要求。

本标准适用于绿色食品新疆芜菁的栽培生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB16715.2瓜菜作物种子第2部分：白菜类

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

绿色食品greenfood

遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的，无污染的安全、优质、营养类食品。

3.2

A级绿色食品greenfoodofAgrade

生产地的环境质量符合NY/T391,生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构认定，许可使用该标志的产品。

3.3

芜菁turnip

芜菁，别名蔓菁、圆根、盘菜等，维吾尔语称恰玛古，属十字花科芸薹属芸薹种芜菁亚种，二年生草本植物，主要以肥大肉质根供食，嫩叶、幼小肉质根也可食用。

4产地环境

应符合NY/T391的规定。

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5栽培管理技术

5.1栽培季节

主要分为春季栽培和秋季栽培。春季栽培一般在3月上旬至4月下旬土壤冻融后播种，分批采收，以食用嫩叶和肉质根为主；秋季栽培一般7月底8月初播种，10月底11月初收获，产品冬储，供应冬春市场。

5.2品种选择

选择新疆地方品种较为适宜，块根形状主要有圆锥形和圆盘形，颜色上主要有白绿色与紫红色，均可选择种植。种子应符合GB16715.2的规定。

5.3施肥整地

选择近3年未种过十字花科作物的田块，土层深厚，排灌方便，土壤疏松肥沃的沙壤土较为适宜。前茬作物收获后，每667m2施2000kg~3000kg优质腐熟农家肥做基肥，深翻22cm~25cm,混匀。庭院种植，一般畦宽30cm,高20cm左右的垄；大田一般平畦栽培，畦宽2.0m,畦内整平耙细。

5.4播种

一般采用直播的方式，平畦栽培采用机械或人工条播，行距30cm左右。起垄栽培，点播穴距15cm~20cm,每穴种子5粒~6粒，一垄双行，播于垄两侧2/3高度处。

5.5间苗、定苗

秋季栽培芜菁第一次间苗在子叶充分展开时进行；当具2片~3片真叶时进行第二次间苗。春季栽培芜菁出苗后间苗2次，定苗宜早不宜晚。结合行间除草中耕，当幼苗4片~5片真叶、肉质根长至直径1cm~2

cm时定苗。每穴选生长健壮、两片叶子完整匀称、大小一致、叶片色泽嫩绿、无病斑的单株苗，淘汰叶片发黄、畸形、有病斑的弱苗和病苗，保留株距20cm左右。

5.6田间管理

土壤墒情不好、干播湿出的，播种后即浇水一次，以后保持土壤湿润不干，直至齐苗；土壤墒情好的，齐苗后浇第一水。定苗后浇水施肥一次，秋季栽培芜菁，根据土壤肥力和生长状况确定追肥时间，一般分2次进行。苗期、叶生长盛期以追施氮肥为主，每亩施入氮磷钾复合肥15kg;肉质根生长盛期应多施磷钾肥，每亩施氮磷钾复合肥20kg~30kg。春季栽培叶片旺盛生长和肉质根生长膨大基本上是同时进行，于定苗后，每亩施入氮磷钾复合肥15kg～20kg。肉质根膨大前期结合追肥再浇水一次，在肉质根膨大期间，需要供