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生产上和生活中应用实例的生物学原理北京玉渊潭中学王海臣

前言高考注重知识在生产生活实践中的应用，题目较活，但其基本原理离不开教材中所涉及到的基础知识，所以同学们在阅读教材的过程中要注重这些生物学原理的表述和应用。

输液为什么要用0.9%的生理盐水或相应浓度的其它溶液用0.9%的生理盐水或相应浓度的其它溶液，和血浆的浓度基本相同，这样可以保证血细胞处于等渗溶液中，不会因细胞外液浓度低而渗透吸水破裂，也不会因为细胞外液浓度高而渗透失水变形，破坏细胞。

晒干或盐渍（或糖渍）的方法保存食物的原理保存食物的目的是不让食物腐烂变质。食物腐烂变质的原因是微生物以食物为营养，大量繁殖，并产生某些代谢产物。晒干的方法可以保存食物，如晒干菜、水果干等，由于这些食物缺水，微生物不能生存；盐渍（或糖渍）的方法保存食物则是利用渗透原理，微生物在高浓度溶液中由于渗透失水而死亡。

饮食中要保证均衡营养尤其要摄入一定量的蛋白质的原理组成生物体的六大类化合物都有重要的特定的生理作用，不可缺少。人体内可利用糖类等原料合成的氨基酸只有12种，其他8种必须由食物供给。故要摄入一定量的蛋白质。

4．O2、CO2进出细胞的原理O2、CO2进出细胞的方式为自由扩散。运动的方向取决于细胞内外O2、CO2浓度差（分压差），由于细胞不断进行有氧呼吸消耗氧气，释放二氧化碳，所以细胞内二氧化碳高于组织液，而氧气则低于组织液，所以可以不断和内环境进行气体交换。肺换气和组织换气时，O2、CO2进出毛细血管原理是扩散作用。

用果胶酶、纤维素酶处理植物细胞获得原生质体的原理细胞壁的组成成分有果胶和纤维素，利用果胶酶、纤维素酶处理植物细胞，可水解纤维素和果胶，从而去掉细胞壁获得原生质体。

加酶洗衣粉中常含有蛋白酶和脂肪酶，能水解蛋白质和脂肪，可洗去奶渍、血渍、油渍等，使衣物洗得更干净。还原性糖如葡萄糖、果糖、麦芽糖可以还原斐林试剂中Cu(OH)2为CuO,出现砖红色沉淀。加酶洗衣粉使衣物洗得更干净的原理用斐林试剂检测还原性糖的原理

适当昼夜温差提高作物产量的原理，从光合作用角度解释大棚栽种作物经常需要通风的原理白天温度高，有利于增强光合作用强度，合成更多的有机物；夜晚温度低，有利于降低呼吸作用强度，减少有机物的消耗。所以适当昼夜温差利于有机物积累，提高作物产量；大棚里栽种作物时经常需要通风，原因是由于作物的光合作用消耗二氧化碳，通风利于补充大棚内的二氧化碳，为光合作用提供原料，利于植物的光合作用。12

高温或低温影响生命活动的原理?01施肥过多烧苗的原理02溶液浓度大于细胞液浓度，植物不仅不能从土壤中吸水，反而会由于渗透作用而失水，导致受害或死亡。03高温或低温主要通过影响酶的活性而影响新陈代谢，从而影响生命活动。04

移栽植物时，适当去掉一些叶片的原理01物根系受损伤，吸水能力弱，去掉一些叶片可降低蒸腾作用，从而保证植物体内的水分平衡。02初步判断植物缺乏矿质元素种类原理（可移动元素和不可移动元素）03老的器官先受害还是幼嫩的器官先受害，可以初步判断植物所缺乏的元素的可能的种类。例如：植物如嫩叶变黄，可能缺镁、缺氮，如老叶变黄，可能缺铁等。04

疏松土壤促进矿质元素吸收的原理01壤，使土壤中氧气增加，利于植物的有氧呼吸。有氧呼吸为植物吸收矿质元素过程中的离子交换吸附提供H+、HCO3-，为主动运输提供能量，因而促进植物对矿质元素的吸收。02用糖类饲料饲喂北京鸭等动物育肥的原理03鸭摄入后，在体内可转化为脂肪，因而用糖类饲料饲喂北京鸭等动物可育肥。04

肾病透析的原理01重患者，由于肾功能障碍，不能及时排除体内代谢废物，导致代谢产物积累，毒害身体；透析过程是利用透析仪在体外对人体血液进行过滤，清除血液中代谢废物。透析仪的功能相当于肾脏，其工作原理是物质的扩散。即控制透析膜两侧物质分子的浓度以清除代谢废物，留存血液中的有用物质。02

种子等在储藏过程中低温、低湿、低氧的原理藏过程中，既要保持种子的生命力，又要尽量创造条件降低种子的新陈代谢强度，尤其是呼吸作用，从而减少有机物的消耗。低温、低湿、低氧的环境条件都可以降低有氧呼吸强度，从而减少有机物消耗，利于种子储存。有氧呼吸的生物不能长期忍受无氧呼吸的原理呼吸释放能量少，不能满足生物体代谢需要；同时无氧呼吸的产物酒精或乳酸过多积累，会对生物体产生毒害，所以进行有氧呼吸的生物不能长期忍受无氧呼吸。

18．人剧烈运动时呼吸作用加快的调节运动时，需要更多的能量，细胞有氧呼吸加强，产生更多的二氧化碳。血浆中较高浓度的二氧化碳会刺激呼吸中枢，使呼吸中枢兴奋，呼吸中枢活动加强，使呼吸加深加快，从而吸入更多的氧气，排除更多的二氧化碳。所以呼吸加快的过程是通过神经调