5.12.3 合理膳食与食品安全（课件）2025-2026学年苏教版八年级生物上册(共27张PPT).pptxVIP

通过调查与讨论活动，培养学生分析、归纳与总结等思维能力，提高实践探究能力。（科学思维）通过自主学习和讨论活动，说出合理的膳食结构，学会解读食品包装上的信息。（生命观念）通过制定合理的青少年膳食计划活动，养成合理的饮食习惯和饮食结构，树立合理膳食的健康意识，提高食品安全意识。（社会责任）010203

“民以食为天。”想要吃的健康，我们就需要关注食品包装上的营养信息，如营养成分表。表中既有国家强制要求标识的项目，如能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠，又有生产厂家自愿标识的项目，如维生素C。强制标示的项目自愿标示的项目国家为什么要强制要求标识部分营养成分含量，及其占营养素参考值的百分比？合理的饮食习惯和饮食结构对人体健康有哪些积极影响？为什么既要吃的营养又要吃得安全？

多年来，我国居民健康状况明显改善，这与合理膳食有关。2022年，中国营养学会发布了《中国居民膳食指南（2022）》。平衡膳食在饮食结构、饮食习惯等方面都有基本要求。

食物多样，合理搭配；吃动平衡，健康体重；多吃蔬菜、奶类、全谷、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少油少盐，控糖限酒；规律进餐，足量饮水；会烹会选，会看标签；公筷分餐，杜绝浪费。

中国居民平衡膳食宝塔中的数据为每人每天的建议食物摄入量。但是，在参照这些标准安排饮食时要因人而异。不同人群，饮食上有什么不同呢？健康人糖尿病人