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2025年医卫类临床营养（师）相关专业知识-基础知识参考题库含答案解析(5套版)

2025年医卫类临床营养（师）相关专业知识-基础知识参考题库含答案解析(篇1)

【题干1】临床营养评估中，体成分分析主要用于评估患者的？

【选项】A.营养摄入量B.骨骼肌量C.血糖水平D.消化功能

【参考答案】B

【详细解析】体成分分析通过检测骨骼肌量评估肌肉消耗程度，是判断营养不良的重要指标。选项A营养摄入量需通过24小时膳食回顾或食物频率问卷评估，C选项血糖水平属于生化指标，D选项消化功能需通过症状和实验室检查综合判断。

【题干2】关于营养不良的分期，中期营养不良最显著的表现是？

【选项】A.体重下降B.皮下脂肪减少C.水肿D.肌肉萎缩

【参考答案】C

【详细解析】中期营养不良表现为非蛋白能量缺乏，导致脂肪动员增加出现水肿（如低蛋白血症性水肿），而肌肉萎缩多见于晚期营养不良。选项A体重下降是早期表现，D选项肌肉萎缩是晚期特征。

【题干3】下列哪种膳食适合肾功能不全患者？

【选项】A.低钠低磷高蛋白B.低钠低钾高蛋白C.低钾低磷高蛋白D.低钠低糖高蛋白

【参考答案】C

【详细解析】肾功能不全需限制钾、磷摄入，同时蛋白质摄入量需根据内生肌酐清除率调整。选项C正确控制了钾磷摄入并维持适当蛋白质，选项A错误因未限制钾，选项B未限制磷，选项D糖分控制不相关。

【题干4】术后患者早期肠内营养的启动时间通常为？

【选项】A.术后6小时B.术后24小时C.术后48小时D.术后72小时

【参考答案】A

【详细解析】临床指南建议术后6小时开始肠内营养（除非存在消化道梗阻），可有效促进肠黏膜修复。选项B-D时间过晚可能错过早期营养支持窗口期。

【题干5】营养干预的黄金时期是？

【选项】A.病情稳定期B.急性加重期C.恢复期D.并发症期

【参考答案】B

【详细解析】急性加重期是营养干预的关键窗口期，此时调整营养支持可改善器官功能。选项A病情稳定期营养干预效果次之，选项C恢复期侧重并发症预防，选项D并发症期营养干预难度较大。

【题干6】哪种营养素过量摄入与骨质疏松相关？

【选项】A.维生素DB.钙C.蛋白质D.维生素K

【参考答案】B

【详细解析】过量钙摄入会抑制肠道对维生素D的吸收，导致骨矿化异常。选项A维生素D不足反而增加骨质疏松风险，选项C适量蛋白质摄入有益骨健康，选项D维生素K促进钙吸收。

【题干7】关于糖尿病膳食治疗原则，错误的是？

【选项】A.控制总热量B.优先选择低GI食物C.限制碳水化合物比例D.保证膳食纤维摄入

【参考答案】C

【详细解析】糖尿病膳食应保证适量碳水化合物（占50-60%），限制比例会加重血糖波动。选项A、B、D均为正确原则，选项C与治疗目标相悖。

【题干8】妊娠期糖尿病的筛查时间是？

【选项】A.孕早期B.孕中期C.孕晚期D.分娩时

【参考答案】B

【详细解析】国际指南建议在孕24-28周进行OGTT筛查，此时妊娠糖尿病风险达高峰。选项A孕早期过早筛查假阳性率高，选项C孕晚期可能错过干预时机，选项D分娩时已过最佳干预期。

【题干9】慢性肾病患者蛋白质摄入量的计算公式是？

【选项】A.0.6g/kg·d+0.3g尿蛋白/gB.0.6g/kg·d+0.5g尿蛋白/gC.0.8g/kg·d-0.5g尿蛋白/gD.0.5g/kg·d+0.5g尿蛋白/g

【参考答案】A

【详细解析】根据KDIGO指南，慢性肾脏病氮质血症期蛋白质摄入量为0.6g/kg·d，每增加1g尿蛋白需额外补充0.3g蛋白质。选项B系数过大，选项C、D公式不成立。

【题干10】关于应激性高血糖，最有效的干预措施是？

【选项】A.立即使用胰岛素B.增加碳水化合物摄入C.调整胰岛素剂量D.静脉输注葡萄糖

【参考答案】C

【详细解析】应激状态下的高血糖需根据血糖水平调整胰岛素剂量，而非立即使用胰岛素或输注葡萄糖。选项A可能加重代谢紊乱，选项B增加血糖波动，选项D不适用于高胰岛素抵抗状态。

【题干11】老年营养不良患者最易出现的并发症是？

【选项】A.感染B.溃疡C.肌肉萎缩D.水肿

【参考答案】A

【详细解析】老年患者基础代谢率下降，免疫功能减退，营养不良导致感染风险增加3-5倍。选项B溃疡多与局部压迫相关，选项C肌肉萎缩是营养不良表现而非并发症，选项D水肿多见于心肾疾病。

【题干12】关于膳食纤维的推荐摄入量，成人每日应为？

【选项】A.15-20gB.20-25gC.25-30gD.30-35g

【参考答案】B

【详细解析】中国营养学会建议成人每日膳食纤维摄入量为25-30g（男30g/女25g