TSDAA_00312021_肉鸡无抗养殖技术规程.docxVIP

ICS65.02.030

B43

团体标准

T/SDAA0031－2021

肉鸡无抗养殖技术规程

Technicalregulationforbroilersrearedwithantibiotic-free

2021－10－13发布 2021－11－14实施山东省畜牧协会 发布

T/SDAA0031－2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020的规定起草。本文件由山东省畜牧协会提出并归口。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件起草单位：青岛农业大学、烟台大地牧业股份有限公司、山东民和牧业股份有限

公司、山东省农科院家禽研究所、海阳市鼎立种鸡有限责任公司、青岛市动物疫病预防控制中心、烟台天华饲养有限公司、山东益生种畜禽股份有限公司、山东省畜牧总站、山东畜牧兽医职业学院、山东晟耀生物科技有限公司、山东省龙口市畜牧兽医工作站。

本文件主要起草人：王述柏、初欢欢、周东、宋敏训、张文敏、林佳旭、唐小林、郭龙宗、张月平、翟桂玉、韩梦、肖发沂、朱绍辉、李彦、段笑笑、崔华良、邴啟政、郑伟、滕南、李睿、段红妮。

本文件为首次发布。

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肉鸡无抗养殖技术规程

范围

本文件规定了肉鸡无抗养殖的术语和定义、场址选择和场区布局、鸡舍建筑和设施设备、鸡苗来源、饲料和饮水管理、鸡舍环境控制、生物安全措施、病死鸡及废弃物无害化处理、疫病防控措施、投入品管理、肉鸡出栏和养殖档案管理等要求。

本文件适用于商品肉鸡无抗养殖场。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

HJ568畜禽养殖产地环境评价规范

GB13078饲料卫生标准

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T16569畜禽产品消毒规范

GB/T25886养鸡场带鸡消毒技术要求

GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范

NY/T1167畜禽场环境质量及卫生控制规范NY/T2666标准化养殖场肉鸡

NY/T33鸡饲养标准

NY/T388畜禽场环境质量标准NY/T682畜禽场场区设计技术规范

DB31/T432畜禽养殖场消毒技术规范

农村农业部令第7号《动物防疫条件审查办法》

饲料原料目录（中华人民共和国农业部公告第1773号）

饲料和饲料添加剂管理条例（中华人民共和国国务院令第266号）饲料添加剂安全使用规范（中华人民共和国农业部公告第2625号）饲料添加剂品种目录（农业农村部公告第356号）

中华人民共和国兽药典（中华人民共和国农业部公告第2438号）兽药管理条例（中华人民共和国国务院令726号）

中华人民共和国兽用生物制品质量标准（中华人民共和国农业部公告第2294号）饲料药物添加剂使用规范（中华人民共和国农业部公告第168号）

中华人民共和国动物防疫法（中华人民共和国主席令第87号）

病死及病害动物无害化处理技术规范（中华人民共和国农业部农医发〔2017〕25号）畜禽标识和养殖档案管理办法（中华人民共和国农业部令第67号）

术语和定义

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下列术语和定义适用于本文件。

肉鸡无抗养殖broilersrearedwithnoantibiotics

指在肉鸡养殖全程，饲料中不使用国家相关法规禁用的抗生素及化学合成类药物，鸡肉中药物残留不超过国家最高残留限量。

场址选择和场区布局

场址要求

符合中华人民共和国畜牧法规定、符合当地人民政府发展规划。

符合《动物防疫条件审查办法》的规定。

鸡场周围环境空气质量应符合NY/T388要求。

场区水质符合GB5749要求。

分区与布局

全场/区应实行全进全出制度。

场区布局遵循从净区向污染区不可逆走向的原则，办公区、生活区、生产区、粪便及废弃物处理区应严格分开。

粪便及废弃物处理区建在生产区和生活区常年主导风向的下风向处。

场内道路应分设净道和污道，净道与污道应严格分开。

场区周围设有绿化隔离带或围墙等有效屏障。

场区内消毒设施设备齐全。

鸡舍建筑和设施设备

鸡舍建筑具有密闭性、保温性、防火性、环保性。

舍内应具有自动环境控制设备、饲喂设备、饮水设备、喷雾设备等。

场内配备饲料和疫苗贮藏设备、消毒设施设备、粪污收集和无害化处理设施设备。

鸡苗来源

不得从疫区或可疑疫区引种，雏鸡应来自获得《种畜禽生产经营许可证》的种畜禽场。

雏鸡要求健康，无垂直传播疾病。

饲料和饮水管理

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饲料卫生应符合GB13078的规定