《GB_T 44494-2024家用和类似用途制冷器具 食品保鲜》专题研究报告.pptx

《GB/T44494-2024家用和类似用途制冷器具食品保鲜》专题研究报告;目录;;行业乱象催生标准：此前家用制冷保鲜市场存在哪些痛点？;;与现行标准的衔接：如何实现与相关规范的协同适配？;

二、食品保鲜基础要求深度解码：温度/湿度/洁净度如何达标？标准核心指标的量化与实操指南;;;洁净性能的达标要求：抗菌率与异味控制如何量化考核？;;;针对肉类，标准要求冷冻室解冻后汁液流失率≤8%；水产品储存期间菌落总数需≤10^5CFU/g。企业可采用快速冷冻、密封保鲜等技术满足指标，延长食材保质期。;;;;标准测试环境与流程：如何保证评价结果的准确性与公正性？;评价结果的等级划分：