第一章原核微生物形态与结构.pptVIP

第一章原核微生物的形态和构造;原核微生物指的是一类细胞核无核膜包裹，细胞内只存在被称作是拟核的裸露DNA的原始单细胞生物。

主要介绍细菌、放线菌、蓝细菌、支原体及衣原体等。;第一节细菌;一细菌的定义;二细菌的应用

工业上——生产各种氨基酸、核苷酸、酶制剂、有机酸和抗生素等。

农业上——生产杀虫剂、细菌肥料，沼气发酵等。

医药上——菌苗、类毒素、代血浆等。

环保方面——处理污废水及土壤修复;三细菌的形态及大小;

1球菌（Coccus）

菌体呈球形或近似球形,以典型的二分裂殖方式繁殖,分裂后产生的新细胞常保持一定的空间排列方式。

根据细胞分裂的方式及分裂后的各子代细胞的空间排列状态不同,可将球菌分为以下几种:

单球菌、双球菌、链球菌、四链球菌、

八叠球菌、葡萄球菌等。;;;链球菌：沿一个面分裂，新个体不分开呈链状存在。如：乳酸链球菌（StreptococcusLactics）

;四链球菌：沿两个垂直面分裂，四个新个体特征性的连在一起，呈“田”字形。如：四链小球菌（MicrococcusTetragenus）

;;葡萄球菌：无定向分裂，多个新个体不规则的聚集在一起，形似葡萄串。

如：金黄色葡萄球菌（StraphylococcusAureus）

;长杆菌;形状：平直、稍弯曲、具原始分支，两端平齐、半圆等

排列方式：散在、链状、八字形等

;常见的杆菌举例：

枯草芽孢杆菌(BacillusSubtilis)分解长的淀粉链,产生大量的各种酶。

北京棒杆菌(CorebacteriumPecinensis)生产谷氨酸。

苏云金芽孢杆菌(BacillusThuringiensis)杀玉米虫、棉铃虫等鳞翅目昆虫。

双歧杆菌（Bifidobacterium）：胃肠道正常菌群;3螺旋菌（Spirilla)

弧菌(Vibrio)（螺旋不满一环）偏端生鞭毛或众生鞭毛如霍乱弧菌。

螺旋菌(Spirillum)（2-6环，小型、坚硬的）两端都有鞭毛如减少螺菌。

螺旋体(Spirochaeta)（超过6环，柔软）如奋森氏螺旋体。

;弧菌;???细菌的形态观察：

用染色法来实现观察，分为活体染色和死菌染色

常见的染色方法有革兰氏染色和芽孢染色等;二）细菌的大小;菌名;四细胞结构;当前第23页\共有105页\编于星期五\21点;(一)基本结构

1细胞??;细胞壁的功能：

A、固定外形

B、保护细胞不受破坏

C、帮助细胞运动

D、参与细胞分裂

E、分子筛作用

F、抗原性、致病性;当前第26页\共有105页\编于星期五\21点;当前第27页\共有105页\编于星期五\21点;;1）革兰氏阳性（G+）:由肽聚糖和磷壁酸构成

①肽聚糖：

双糖单位：N-乙酰葡萄糖胺（G）和

N-乙酰胞壁酸（M）通过β-1、4糖苷键

连接而成

短肽尾：4个氨基酸构成,L-Ala—D-Glu—L-Lys—D-Ala

肽桥：连接D-Ala与L-Lys，不同细菌的

肽桥组成不同,主要为多肽。;;;当前第32页\共有105页\编于星期五\21点;②磷壁酸：一种酸性多糖，主要成分为甘油磷酸和核糖醇磷酸。根据位置及功能可分为：

壁磷壁酸：与肽聚糖共价结合。

膜磷壁酸：由甘油磷酸链与细胞膜上的磷脂共价结合

磷壁酸的功能：

1）提高Mg2+的浓度，维持酶的活性。

2）与宿主的粘连；3）表面抗原；4）吸附受体

磷壁酸有五种类型：甘油磷壁酸、葡糖酰甘油磷壁酸、N-乙酰葡糖胺-磷酸-油磷酸重复单位1、5-聚核糖醇磷酸

;当前第34页\共有105页\编于星期五\21点;;2）革兰氏阴性（G-）：细胞壁由肽聚糖、

脂多糖及蛋白构成

①肽聚糖（G-）：与G+的肽聚糖结构基本相同，区别为短肽尾的第三个氨基酸为内消旋二氨基庚二酸(m-DAP)；无肽桥，m-DAP-D-Ala直接相连。;;②脂多糖（LPS）：外层的类脂多糖类物质，

由类脂A、核心多糖和O-特异侧链三部分组成

脂多糖的功能：

1）G-的致病物质—内毒素的物质基础

2）导致周围Mg2+、Ca2+的浓度上升

3）由于LPS的变化，决定了G-表面抗原的多样性;③G-的细胞壁镶嵌的蛋白有：

基质蛋白（Matrixprotein）（如乳蛋白）使外壁层有分子筛的作用

外壁蛋白（Outermembraneprotein）多亚基构成，把较大的物质运入细胞内，如：VB12、麦芽寡糖、核酸降解物等物质的运输。

脂蛋白（Lipoprotein）起到固定作用。;细菌细胞壁组成的小结

G＋