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餐厨垃圾收集工标准化作业考核试卷及答案

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餐厨垃圾收集工标准化作业考核试卷及答案

考生姓名：答题日期：判卷人：得分：

题型

单项选择题

多选题

填空题

判断题

主观题

案例题

得分

本次考核旨在检验学员对餐厨垃圾收集工标准化作业的掌握程度，确保学员能够正确执行餐厨垃圾的收集、分类、运输等环节，提高餐厨垃圾处理效率，保障环境卫生。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.餐厨垃圾收集前，应当先对（）进行清洗。

A.垃圾桶

B.垃圾袋

C.食品容器

D.以上都是

2.餐厨垃圾的收集时间一般安排在（）。

A.早餐后

B.午餐后

C.晚餐后

D.以上都是

3.餐厨垃圾收集时，应避免与（）混合。

A.其他垃圾

B.有害垃圾

C.可回收物

D.以上都是

4.餐厨垃圾收集容器应定期（）。

A.清洗

B.消毒

C.更换

D.以上都是

5.餐厨垃圾收集工在作业中应穿戴（）。

A.防护手套

B.防护服

C.防护帽

D.以上都是

6.餐厨垃圾收集车辆应保持（）。

A.清洁

B.完好

C.防臭

D.以上都是

7.餐厨垃圾收集过程中，若遇到尖锐物品，应（）。

A.立即报告

B.放入垃圾袋

C.避免接触

D.以上都是

8.餐厨垃圾收集工在作业中应注意（）。

A.安全

B.卫生

C.效率

D.以上都是

9.餐厨垃圾收集后，应及时（）。

A.分类

B.运输

C.处理

D.以上都是

10.餐厨垃圾收集工应熟悉（）。

A.相关法律法规

B.作业流程

C.安全知识

D.以上都是

11.餐厨垃圾收集容器应放置在（）。

A.显眼位置

B.安全位置

C.方便收集位置

D.以上都是

12.餐厨垃圾收集车辆应按照（）行驶。

A.规定路线

B.交通规则

C.安全原则

D.以上都是

13.餐厨垃圾收集工在作业中应（）。

A.佩戴工作牌

B.穿着整洁

C.保持礼貌

D.以上都是

14.餐厨垃圾收集时，应避免（）。

A.损坏容器

B.污染环境

C.遇到障碍

D.以上都是

15.餐厨垃圾收集工在作业中应（）。

A.严格遵守操作规程

B.遵守劳动纪律

C.遵守职业道德

D.以上都是

16.餐厨垃圾收集后，应及时（）。

A.记录信息

B.报告情况

C.通知相关部门

D.以上都是

17.餐厨垃圾收集工在作业中应（）。

A.保持通讯畅通

B.随时关注环境变化

C.及时报告异常情况

D.以上都是

18.餐厨垃圾收集车辆应定期（）。

A.维护保养

B.检查安全设施

C.进行消毒处理

D.以上都是

19.餐厨垃圾收集工在作业中应（）。

A.保持耐心

B.保持专注

C.保持冷静

D.以上都是

20.餐厨垃圾收集容器应避免（）。

A.漏水

B.破损

C.污染

D.以上都是

21.餐厨垃圾收集工在作业中应（）。

A.互相协作

B.互相尊重

C.互相学习

D.以上都是

22.餐厨垃圾收集后，应及时（）。

A.清理现场

B.整理收集容器

C.保持环境整洁

D.以上都是

23.餐厨垃圾收集工在作业中应（）。

A.遵守作业时间

B.遵守休息时间

C.遵守劳动保护时间

D.以上都是

24.餐厨垃圾收集车辆应按照（）行驶。

A.轻装上阵

B.安全行驶

C.高效行驶

D.以上都是

25.餐厨垃圾收集工在作业中应（）。

A.保持良好心态

B.保持积极态度

C.保持专业态度

D.以上都是

26.餐厨垃圾收集容器应避免（）。

A.紧凑放置

B.散乱放置

C.障碍通行

D.以上都是

27.餐厨垃圾收集工在作业中应（）。

A.保持身体健康

B.保持心理平衡

C.保持精神饱满

D.以上都是

28.餐厨垃圾收集后，应及时（）。

A.清理垃圾残留

B.清理作业现场

C.保持环境卫生

D.以上都是

29.餐厨垃圾收集工在作业中应（）。

A.保持沟通渠道畅通

B.保持信息共享

C.保持团队合作

D.以上都是

30.餐厨垃圾收集容器应避免（）。

A.暴露在外

B.污染环境

C.影响美观

D.以上都是

二、多选题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的选项中，至少