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东莞市食品安全监管困境与突破：问题剖析与对策研究

一、引言

1.1研究背景与意义

“民以食为天，食以安为先”，食品安全是关系国计民生的大事，不仅直接影响着广大人民群众的身体健康和生命安全，还对国家的经济发展、社会稳定以及政府公信力有着深远影响。近年来，我国食品安全事件频发，如三聚氰胺奶粉事件、地沟油事件、瘦肉精事件等，这些事件引起了社会各界的广泛关注，也对食品安全监管提出了更高的要求。

东莞作为广东省的重要城市，经济发达，人口众多，食品产业繁荣。随着经济的快速发展和人们生活水平的提高，消费者对食品安全的关注度日益提升，对食品质量的要求也越来越高。与此同时，东莞的食品行业呈现出多样化、复杂化的