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痛风患者饮食调理
汇报人：XX
目录
01
痛风饮食原则
02
适宜痛风的食物
03
避免的食物与饮料
04
饮食习惯调整
05
痛风患者营养补充
06
饮食调理的误区
01
痛风饮食原则
控制总热量摄入
合理热量范围
依年龄、性别、活动量定，一般每日1200-1500千卡。
热量限制意义
控制热量防肥胖，降低痛风发作风险，利于病情控制。
01
02
限制高嘌呤食物
痛风患者应减少如虾、蟹、动物内脏等高嘌呤食物摄入。
避免海鲜肉类
01
推荐食用蔬菜、水果、全谷物等低嘌呤食物，利于健康。
选择低嘌呤食材
02
增加低嘌呤食物
多食用白菜、黄瓜等低嘌呤蔬菜瓜果，减少嘌呤摄入。
选择蔬菜瓜果
选择全麦面包、糙米等全谷物，作为健康主食来源。
摄入全谷物
02
适宜痛风的食物
富含嘌呤的食物
动物内脏如肝、肾，海鲜如沙丁鱼、螃蟹，肉类及肉汤嘌呤含量高，痛风患者需避免。
高嘌呤食物
低嘌呤蔬菜水果
如白菜、黄瓜等，嘌呤含量低，适合痛风患者食用。
低嘌呤蔬菜
01
如苹果、香蕉等，可补充营养且不加重痛风症状。
低嘌呤水果
02
优质蛋白来源
01
低脂奶制品
低脂牛奶、酸奶等，富含优质蛋白且嘌呤含量低，适合痛风患者。
02
蛋类
鸡蛋、鸭蛋等蛋类，是优质蛋白的良好来源，对痛风患者安全无害。
03
避免的食物与饮料
高果糖饮料
简介：果糖抑制尿酸排泄，诱发痛风，需避免含糖饮料。
碳酸饮料危害
果汁与甜饮风险
高果糖饮料
酒精类饮品
加重尿酸沉积
酒精会干扰尿酸排泄，导致体内尿酸沉积增多，诱发痛风发作。
影响药物疗效
饮酒可能影响痛风治疗药物的吸收和代谢，降低药物疗效。
高嘌呤海鲜肉类
动物内脏如猪肝、鸡心等嘌呤极高，海鲜如带鱼、沙丁鱼等也需严格忌口。
红肉如牛羊肉及加工肉制品嘌呤含量高，急性期需限制，缓解期少量食用。
01
02
高嘌呤海鲜肉类
04
饮食习惯调整
均衡饮食结构
确保每日摄入不同种类的食物，包括蔬菜、水果、全谷物等，以获取全面营养。
01
食物种类多样化
减少高嘌呤食物摄入，如红肉、海鲜等，以降低体内尿酸水平。
02
控制嘌呤摄入
多喝水促进排泄
01
多喝水益处
多喝水能增加尿量，促进尿酸排泄，降低痛风发作风险。
02
饮水时间建议
建议痛风患者每日均匀饮水，尤其在睡前和晨起时适量补水。
定时定量进食
设定固定用餐时间，维持血糖稳定，减少痛风发作风险。
定时进餐
控制每餐食物摄入量，避免暴饮暴食，有助于体重管理。
定量摄入
05
痛风患者营养补充
维生素与矿物质
维生素C可促进尿酸排泄，降低痛风发作风险。
维生素C作用
钾元素有助于减少尿酸沉淀，预防痛风石形成。
钾元素益处
钙质补充建议
优先通过牛奶、豆制品等食物补充钙质，安全且易吸收。
食物来源优先
在医生指导下，适量服用钙剂，避免过量摄入。
适量补充钙剂
水溶性纤维摄入
水溶性纤维可促进尿酸排泄，建议每日额外补充8-10克，辅助降尿酸。
水溶性纤维摄入
06
饮食调理的误区
避免极端饮食
痛风患者无需完全禁食肉类，适量摄入低嘌呤肉类，如鸡肉，有益健康。
完全禁食肉类
过度依赖素食可能导致营养不均衡，应合理搭配荤素，确保营养全面。
过度依赖素食
不盲目服用补品
痛风患者盲目大量服用补品，易致嘌呤摄入超标，加重病情。
误区一：过量进补
未考虑自身病情与体质，跟风服用补品，可能引发不良反应。
误区二：忽视个体
注意食物烹饪方式
高温油炸会破坏食物营养，增加脂肪摄入，不利于痛风患者控制病情。
避免高温油炸
01
烧烤煎烤易产生有害物质，且可能使用高嘌呤调料，加重痛风症状。
减少烧烤煎烤
02
谢谢
汇报人：XX
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