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柑橘(AVG)的营养成分列表/(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部77水分(克)86.9能量(千卡)51能量(千焦)213蛋白质(克)0.7脂肪(克)0.2碳水化合物(克)11.9膳食纤维(克)0.4胆固醇(毫克)0灰份(克)0.3维生素A(毫克)148胡萝卜素(毫克)890视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.08核黄素(毫克)0.04尼克酸(毫克)0.4维生素C(毫克)28维生素E(T)(毫克)0.92a-E0.92(β-γ)-E0δ-E0钙(毫克)35磷(毫克)18钾(毫克)154钠(毫克)1.4镁(毫克)11铁(毫克)0.2锌(毫克)0.08硒(微克)0.3铜(毫克)0.04锰(毫克)0.14碘(毫克)5.3
第94页，共165页，星期日，2025年，2月5日
成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸15亮氨酸23赖氨酸24含硫氨基酸(T)12蛋氨酸5胱氨酸7芳香族氨基酸(T)27苯丙氨酸15酪氨酸12苏氨酸13色氨酸2缬氨酸18精氨酸58组氨酸8丙氨酸20天冬氨酸79谷氨酸44甘氨酸16脯氨酸82丝氨酸20第95页，共165页，星期日，2025年，2月5日桔子所含的糖和维生素Ｃ含量极高，而桔子中的果酸又有助于消化，这样糖份就容易被人体吸收，从而在人体内产生较多的热量。经营养学家测定，每斤桔子能产生大约近700多千卡的热量，与吃四两米饭或二两半猪肉所产生的热量不相上下。小儿过量食用桔子，所产生的热量即不能转化为脂肪贮存在体内，又不能及时消耗，便会由积聚引起“上火”，表现为口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。这是因为桔子是补血益气的食品，而小儿的体质常常是“阴常不足，而常有余”，桔子使“血气”更盛，便会出现“上火”现象。因此小儿不能多食桔子。第96页，共165页，星期日，2025年，2月5日荔枝所含的天然葡萄糖特别多，如糯米糍、桂味之类上好品种葡萄糖含量高达66%以上。天然的葡萄糖对补血健肺有特殊的功效，对血液循环、产温机能有特殊的促进作用。所以荔枝可当作食疗品以滋补身体，对于心脏衰弱、肺弱之人，吃荔枝有壮心健肺的功效。相关知识：荔枝属湿热之品，民间有“一颗荔枝三把火”之说。因此如果正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，就不适宜吃荔枝，否则会加重病症。第97页，共165页，星期日，2025年，2月5日荔枝的营养成分列表/(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部73水分(克)81.9能量(千卡)70能量(千焦)293蛋白质(克)0.9脂肪(克)0.2碳水化合物(克)16.6膳食纤维(克)0.5胆固醇(毫克)0灰份(克)0.4维生素A(毫克)2胡萝卜素(毫克)10视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.1核黄素(毫克)0.04尼克酸(毫克)1.1维生素C(毫克)41维生素E(T)(毫克)0a-E0(β-γ)-E0δ-E0钙(毫克)2磷(毫克)24钾(毫克)151钠(毫克)1.7镁(毫克)12铁(毫克)0.4锌(毫克)0.17硒(微克)0.14铜(毫克)0.16锰(毫克)0.09碘(毫克)0
第98页，共165页，星期日，2025年，2月5日
成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸22亮氨酸34赖氨酸33含硫氨基酸(T)5蛋氨酸5胱氨酸0芳香族氨基酸(T)33苯丙氨酸18酪氨酸15苏氨酸95色氨酸5缬氨酸31精氨酸22组氨酸17丙氨酸91天冬氨酸129谷氨酸137甘氨酸36脯氨酸56丝氨酸33第99页，共165页，星期日，2025年，2月5日芒果肉持细腻，气味香甜，含有丰富的维生
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