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畜牧场饲养员绩效考核操作手册

畜牧场饲养员绩效考核操作手册

前言

本手册旨在规范畜牧场饲养员的绩效考核工作，通过科学、公正、可操作的评价体系，客观反映饲养员的工作表现，激励饲养员提升专业技能与工作积极性，从而提高畜牧生产效率、保障动物健康福利、降低生产成本，最终促进畜牧场的可持续发展。

本手册适用于本场所有一线饲养人员，考核工作将遵循公平、公开、客观、导向性与激励性相结合的原则。

一、考核组织与管理

1.1考核小组

成立由场长牵头，生产主管、技术兽医、财务（或统计员）及资深饲养员代表（可选）组成的绩效考核小组。其主要职责包括：

*负责本手册的解释、修订与完善。

*组织实施饲养员的绩效考核工作。

*收集、整理、核实考核数据与信息。

*进行考核结果的评定、汇总与反馈。

*受理考核申诉并进行调查处理。

1.2考核周期

绩效考核周期一般分为：

*日常考核：由生产主管或班组长每日/每周对饲养员的日常操作规范、责任心、物料使用等情况进行观察与记录。

*月度考核：每月末进行，结合日常记录与当月生产数据，对饲养员月度工作表现进行综合评价。

*年度考核：年末进行，综合各月度考核结果及年度整体表现，进行年度总结性评价，作为评优、培训及岗位调整的重要依据。

二、考核内容与指标体系

饲养员绩效考核应围绕其核心工作职责展开，主要包括以下几个方面：

2.1生产业绩指标（权重可设为40%-60%）

这是考核的核心内容，直接反映饲养员的工作成效。

*2.1.1生长性能：根据饲养动物种类（如猪、牛、鸡等）的不同，可选取平均日增重、料重比（料肉比/料蛋比）、出栏体重达标率、整齐度等指标。数据来源为生产记录、称重记录。

*2.1.2繁殖性能（针对种畜禽或繁殖阶段饲养员）：如受胎率、产仔（蛋）率、产活仔数、断奶成活率、平均窝重等。数据来源为配种记录、产仔（蛋）记录、断奶记录。

*2.1.3产品质量：如牛奶体细胞数、乳脂率（针对奶牛），鸡蛋合格率、蛋壳质量（针对蛋鸡）等。数据来源为质检记录。

2.2动物健康与福利指标（权重可设为20%-30%）

保障动物健康是饲养工作的基础，直接关系到生产效益和产品安全。

*2.2.1发病率与死亡率：所负责栏舍或群体的动物发病率、因病死亡率是否控制在合理范围内。数据来源为兽医记录、死亡记录。

*2.2.2免疫与保健：严格按照免疫程序进行疫苗接种，准确执行驱虫、保健等措施，记录完整规范。数据来源为免疫记录、保健记录。

*2.2.3动物行为与外观：动物精神状态良好，被毛顺滑有光泽，无明显外伤、异食癖等。通过日常观察评估。

*2.2.4环境卫生：栏舍清洁度、通风情况、温湿度控制是否符合标准，粪便清理是否及时彻底。数据来源为日常检查记录。

2.3操作规范与责任心指标（权重可设为15%-25%）

规范操作是保证生产安全、动物健康和产品质量的前提。

*2.3.1饲喂管理：严格按照饲喂方案执行，准确称量饲料，不随意更改饲喂量和时间，保证饲料新鲜无浪费，水槽清洁、饮水充足。

*2.3.2日常观察与记录：认真观察动物采食、饮水、排泄、精神状态等，发现异常及时报告并记录。生产记录（如喂料量、温湿度、用药情况等）是否准确、完整、及时。

*2.3.3设备使用与维护：正确使用饲喂、通风、温控等设备，做好日常清洁和简单维护，发现设备故障及时上报。

*2.3.4生物安全：严格遵守牧场生物安全制度，如进出栏舍换衣换鞋、消毒等，防止交叉感染。

2.4成本控制与资源节约指标（权重可设为5%-15%）

*2.4.1饲料浪费：考核饲料储存、搬运、饲喂过程中的浪费情况。

*2.4.2水电消耗：在保证生产需要的前提下，是否注意节约用水用电。

*2.4.3药品与耗材使用：合理使用兽药、疫苗及其他耗材，避免不必要的浪费。

2.5团队协作与学习提升（权重可设为5%-10%）

*2.5.1团队合作：是否积极配合班组长及其他同事工作，乐于分享经验。

*2.5.2服从管理：是否服从工作安排和调度。

*2.5.3学习能力：是否积极参加培训，努力学习新知识、新技能，并应用于实际工作。

三、考核方法与流程

3.1数据收集

*日常记录：生产主管、班组长及饲养员本人每日填写相关生产日志、观察记录、设备运行记录等。

*定期统计：每月/每周期结束后，由统计员或考核小组指定人员汇总生产数据（如增重、产蛋、繁殖、死亡等）、物料消耗数据等。

*现场检查：考核小组成员定期或不定期对饲养员的工作区域、操作规范、动物状况等进行现场检查与评估。

*员工自评与互评：月度或年度考核时，可组织饲养员进行