2025年火锅方便面测试题及答案.docxVIP

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2025年火锅方便面测试题及答案

单选题

1.以下哪种食材通常不会出现在火锅中？

A.生菜

B.巧克力

C.鸭血

D.毛肚

答案：B。分析：生菜、鸭血、毛肚都是常见火锅食材，巧克力一般不会用于火锅。

2.方便面按包装形式分类，不包括以下哪种？

A.袋装

B.杯装

C.桶装

D.瓶装

答案：D。分析：常见方便面包装有袋装、杯装、桶装，没有瓶装。

3.清汤火锅的底汤主要是用什么熬制而成？

A.辣椒

B.骨头或鸡汤

C.海鲜

D.酸菜

答案：B。分析：清汤火锅底汤以骨头或鸡汤熬制为主，辣椒是麻辣火锅原料，海鲜是海鲜锅底原料，酸菜是酸菜锅底原料。

4.以下哪种品牌不是

该用户很懒，什么也没介绍

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