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2025年做馅饼数学题目及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.做一个馅饼需要面粉0.3千克，现有1千克面粉，最多能做几个馅饼？（）

A.3个B.4个C.5个

答案：A

2.做馅饼时，搅拌馅料的时间占总制作时间的1/5，若总制作时间是60分钟，搅拌馅料用了多久？（）

A.10分钟B.12分钟C.15分钟

答案：B

3.一个圆形馅饼的半径是5厘米，它的面积是（）平方厘米。

A.25πB.50πC.75π

答案：A

4.做一批馅饼，甲单独做要4小时，乙单独做要6小时，甲乙合作几小时完成？（）

A.2小时B.2.4小时C.3小时

答案：B

5.每个馅饼售价8元，制作成本5元，卖10个馅饼的利润是（）元。

A.20B.30C.40

答案：B

6.做馅饼用的烤盘长40厘米，宽30厘米，它的周长是（）厘米。

A.70B.140C.210

答案：B

7.把一个正方形馅饼平均分成4份，每份是它的（）。

A.1/2B.1/4C.1/8

答案：B

8.做馅饼时，买馅料材料花了50元，买面粉花了30元，买材料总花费占预算80%，预算是（）元。

A.80B.100C.120

答案：B

9.一个馅饼模具可以做出直径为10厘米的馅饼，它的周长是（）厘米。

A.10πB.20πC.25π

答案：A

10.做5个馅饼需要鸡蛋10个，做8个馅饼需要鸡蛋（）个。

A.14B.16C.18

答案：B

多项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪些是做馅饼可能用到的工具（）

A.擀面杖B.烤箱C.平底锅D.刀具

答案：ABCD

2.做馅饼的馅料可以有（）

A.豆沙B.肉馅C.蔬菜馅D.水果馅

答案：ABCD

3.若想让馅饼口感更好，可能采取的措施有（）

A.用优质面粉B.延长烘焙时间C.控制馅料比例D.增加糖的用量

答案：AC

4.计算做馅饼成本时，可能包含（）

A.材料费用B.设备折旧C.人工费用D.场地租金

答案：ABCD

5.做馅饼过程中涉及到的数学运算有（）

A.乘法B.除法C.加法D.减法

答案：ABCD

6.以下关于馅饼的形状说法正确的是（）

A.可以是圆形B.可以是方形C.可以是三角形D.只能是圆形

答案：ABC

7.影响馅饼价格的因素有（）

A.成本B.市场需求C.品牌D.制作工艺复杂程度

答案：ABCD

8.做馅饼时，需要掌握的时间控制方面有（）

A.搅拌时间B.醒面时间C.烘焙时间D.准备馅料时间

答案：ABCD

9.若要扩大馅饼生产规模，需要考虑的数学因素有（）

A.原材料数量B.场地面积C.设备数量D.人员数量

答案：ABCD

10.做馅饼用到的材料单位可能有（）

A.千克B.克C.升D.毫升

答案：AB

判断题（每题2分，共10题）

1.做馅饼时，面粉越多做出的馅饼一定越好。（）

答案：错

2.计算馅饼的体积对于制作过程很关键。（）

答案：错

3.若做一个馅饼需要10分钟，那么做10个馅饼一定需要100分钟。（）

答案：错

4.圆形馅饼的周长和面积计算公式一样。（）

答案：错

5.成本越高，馅饼的售价一定越高。（）

答案：错

6.做馅饼时，搅拌馅料的速度越快越好。（）

答案：错

7.计算材料比例时不需要用到数学知识。（）

答案：错

8.方形馅饼的面积计算和长方形面积计算方法相同。（）

答案：对

9.做馅饼的烤箱温度越高，用时越短。（）

答案：错

10.只要材料准备齐全，做馅饼就一定能成功。（）

答案：错

简答题（每题5分，共4题）

1.做馅饼时，已知烤箱功率1500瓦，烤一个馅饼需要20分钟，每度电0.6元，计算烤一个馅饼的电费。

答案：20分钟=1/3小时，1500瓦=1.5千瓦，根据W=Pt，耗电量为1.5×1/3=0.5度，电费0.5×0.6=0.3元。

2.做馅饼用的馅料由苹果和梨按3:2混合，已知苹果用了6千克，求一共用了多少馅料。

答案：苹果和梨比例3:2，苹果6千