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2025兽医公共卫生理论知识考核试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.下列人畜共患病中，属于我国《人畜共患病名录（2023年修订）》规定的一类人畜共患病的是：

A.布鲁氏菌病

B.狂犬病

C.炭疽

D.猪链球菌病

答案：B

解析：2023年修订的《人畜共患病名录》将狂犬病、口蹄疫、高致病性禽流感列为一类，布鲁氏菌病、炭疽为二类，猪链球菌病为三类。

2.关于朊病毒的生物学特性，正确的描述是：

A.具有双链DNA结构

B.对蛋白酶K完全敏感

C.可被常规高压蒸汽灭菌灭活

D.致病机制为正常朊蛋白构象异常

答案：D

解析：朊病毒仅由蛋白质构成（无核酸），对蛋白酶K部分抵抗，需使用134℃高压蒸汽灭菌18分钟以上灭活，其致病核心是PrP^C向PrP^Sc的构象转化。

3.食品动物中β-受体激动剂（瘦肉精）残留的主要检测靶器官是：

A.肝脏

B.肾脏

C.眼虹膜

D.肌肉

答案：C

解析：β-受体激动剂（如克伦特罗）在眼虹膜中的浓度是肌肉的10-100倍，是残留检测的首选样本。

4.依据《病原微生物实验室生物安全管理条例》，高致病性病原微生物菌（毒）种运输时，运输容器的生物安全等级应至少达到：

A.BSL-1

B.BSL-2

C.包装分类PI

D.包装分类PII

答案：C

解析：高致病性病原微生物运输需使用符合国际民航组织（ICAO）PI级包装（可预防在正常运输条件下的泄漏），BSL为实验室生物安全等级，与运输包装无关。

5.关于禽流感病毒的公共卫生风险，错误的是：

A.H5N1病毒对人致死率可达60%以上

B.人感染H7N9主要通过活禽市场暴露

C.所有禽流感病毒均不具备人传人能力

D.病毒HA蛋白裂解位点多碱性氨基酸是高致病性标志

答案：C

解析：2023年WHO报告显示，H5N1病毒已出现有限人传人案例（如家庭聚集性感染），但未形成持续传播。

6.非洲猪瘟病毒（ASFV）的公共卫生意义在于：

A.可感染人导致出血热

B.污染猪肉制品可能引发食品安全事件

C.病毒在环境中存活时间短（7天）

D.与人源非洲猪瘟病毒抗体存在交叉反应

答案：B

解析：ASFV不感染人，但污染的猪肉制品可能作为传播媒介导致猪群感染，间接影响生猪产业和食品安全。病毒在冷冻肉中可存活数年。

7.以下不属于兽医公共卫生监测“三间分布”范畴的是：

A.时间分布（季节、年度）

B.空间分布（地域、养殖场）

C.人群分布（职业、年龄）

D.基因分布（毒株变异）

答案：D

解析：三间分布指时间、空间、人群分布，基因分布属于分子流行病学内容。

8.关于弓形虫病的传播途径，错误的是：

A.人可通过食用未煮熟的羊肉感染

B.猫是唯一终末宿主，通过粪便排出卵囊

C.垂直传播仅发生于孕妇急性期感染

D.输血或器官移植不会传播弓形虫

答案：D

解析：弓形虫可通过输血、器官移植传播，因滋养体可存在于血液中。

9.依据《动物防疫法》，发生一类动物疫病时，县级以上地方人民政府应当立即组织封锁的区域是：

A.疫点

B.疫区

C.受威胁区

D.全省范围

答案：B

解析：《动物防疫法》第四十二条规定，发生一类动物疫病时，应划定疫点、疫区、受威胁区，其中疫区需立即封锁。

10.关于沙门氏菌的食品安全控制，关键措施是：

A.饲料中添加抗生素预防

B.屠宰过程中控制胴体交叉污染

C.上市前检测粪便带菌率

D.对从业人员进行乙肝疫苗接种

答案：B

解析：沙门氏菌主要通过屠宰过程中粪便污染胴体传播，控制交叉污染（如严格分区域操作、及时清洗消毒）是关键。饲料添加抗生素会导致耐药性，非首选。

11.牛海绵状脑病（BSE）的主要传播途径是：

A.病牛精液人工授精

B.摄入含反刍动物蛋白的饲料

C.蚊虫叮咬

D.垂直传播

答案：B

解析：BSE的主要传播途径是牛食用了含朊病毒的肉骨粉（MBM），这些肉骨粉来自感染动物的下脚料。

12.关于生物安全实验室（BSL）的分级，BSL-3实验室可处理的病原是：

A.埃博拉病毒（四级病原）

B.结核分枝杆菌（三级病原）

C.犬瘟热病毒（一级病原）

D.大肠杆菌（二级病原）

答案：B

解析：BSL-3实验室适用于处理通过呼吸途径传播、导致严重或致死性疾病的病原（如结核杆菌、炭疽杆菌），BSL-4处理四级病原（如埃博拉）。

13.以下不属于食源性疾病的是：