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2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡饮品制作与口感优化试题.docx

2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡饮品制作与口感优化试题.docx

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    2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡饮品制作与口感优化试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（本部分共20小题，每小题2分，共40分。每小题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在题后的括号内。）

    1.咖啡豆的产地会影响其风味，下列哪个地区以生产酸度较高的咖啡豆而闻名？（A）

    A.埃塞俄比亚

    B.哥伦比亚

    C.巴西

    D.印度尼西亚

    2.制作意式浓缩咖啡时，水温应控制在多少摄氏度左右？（B）

    A.85-90

    B.90-95

    C.95-100

    D.100-105

    3.下

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