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深圳食品安全管理员流通环节试题题库及答案（33４道判断题）
三、判断题(共33４题,红色字体为“错＂选项。注意:考试时，较多题选项为B。）
1、采购食品原料时的索证,其作用是确认质量和起源。
（A）对
（B）错
2、食品洗涤剂、消毒剂指直接用于洗涤或者消毒食品、餐饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质。
(A)对
(B）错
3、食品安全与食品卫生的区别是，前者的范围更广，内涵更丰富。
(A)对
（B）错
４、食品相关场所的垃圾桶都要装盖子,并处在常闭状态。
（Ａ)对
（B）错
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