DB50 T 1879-2025刨猪宴菜品烹饪技术规范.docxVIP

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重庆市地方标准

DB50/T1879—2025

刨猪宴菜品烹饪技术规范

2025-08-15发布2025-11-15实施

重庆市市场监督管理局发布

DB50/T1879—2025

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4刨猪宴菜品组成 1

4.1头菜 1

4.2

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