保健品食安员考试题库及答案.doc

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保健品食安员考试题库及答案

一、单项选择题(每题2分,共20分)

1.以下哪种不属于保健品生产中可能用到的原料()

A.中药材B.普通食品原料C.化工合成原料D.新食品原料

答案:C

2.保健品标签上必须标明的是()

A.治疗功效B.适宜人群C.用法用量D.以上都是

答案:B

3.保健品生产企业的更衣室应设置()

A.衣柜B.洗手设施C.消毒设施D.以上都是

答案:D

4.保健品生产车间的墙面应采用()材料。

A.不吸水B.易清洁C.无毒D.以上都是

答案:D

5.超过保质期

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